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如何制作开水果店方案演讲人:日期:
目录02店面选址与设计03产品策略与采购04营销推广计划05日常运营管理06财务与风险控制01市场调研与定位
市场调研与定位01
目标客户群体分析消费能力与偏好分析周边居民收入水平及消费习惯,确定高端精品水果或平价大众化产品的定位方向,例如年轻家庭偏好有机水果,上班族倾向即食切果。人口密度与流动性评估社区、写字楼或学校周边人流量,高密度区域适合开设高频次消费的小型门店,流动性强的商圈可主打礼盒装水果。健康需求差异针对健身人群推广低糖高纤维水果,为母婴群体提供无添加果泥等细分产品,满足不同健康诉求。
竞争对手调研产品结构与定价策略调研周边水果店的品类覆盖度、价
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