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食品质量安全稳定承诺书7篇范文

食品质量安全稳定承诺书篇1

承诺书编号：__________。

一、术语与定义

1.1本承诺书所涉及的食品生产、加工、流通、销售等环节及相关活动，均适用本承诺书的规定。

1.2食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

1.3食品质量指食品的感官特性、理化指标、微生物指标等符合国家相关标准。

1.4食品质量稳定指食品在储存、运输、销售过程中，其质量安全指标保持持续稳定，不发生不符合标准的情况。

1.5生产经营者指从事食品生产、加工、流通、销售的企业或个体工商户。

二、承诺范围

2.1实施主体

本承诺书由__________（企业名称或个体工商户名称）实施，该主体为依法注册并取得相应经营资质的食品生产经营者。

2.2实施对象

本承诺书适用于该主体生产经营的各类食品，包括但不限于__________（具体食品类别）。

2.3实施标准

本承诺书所涉及的食品生产经营活动，均应符合国家及地方相关法律法规及标准的要求，包括但不限于《_________食品安全法》、《_________产品质量法》及__________（具体标准名称及编号）。

三、保障机制

3.1资金保障

本承诺主体将设立专项食品安全资金，用于食品安全检测、设备更新、人员培训等方面，保证食品安全工作的顺利开展。资金投入不低于企业年营业额的__________%。

3.2人员保障

本承诺主体将配备专职食品安全管理人员，负责食品安全日常监督、检测、记录等工作。食品安全管理人员需经过专业培训，并取得相应资格证书。

3.3技术保障

本承诺主体将采用先进的生产工艺和设备，保证食品生产、加工、流通、销售等环节的质量安全。定期进行设备维护和更新，提高食品质量安全水平。

四、违约认定

4.1轻微违约

指食品质量安全指标轻微不符合国家相关标准，但不影响人体健康的情况。如发觉轻微违约，本承诺主体将立即采取补救措施，并进行整改。

4.2重大违约

指食品质量安全指标严重不符合国家相关标准，或存在安全隐患，可能对人体健康造成损害的情况。如发觉重大违约，本承诺主体将立即停止生产经营活动，并依法进行赔偿。

五、争议解决

5.1协商

如发生争议，本承诺主体将首先与相关方进行协商，寻求友好解决途径。

5.2仲裁

如协商不成，本承诺主体将提交至__________（仲裁委员会名称）进行仲裁。

5.3诉讼

如仲裁仍无法解决争议，本承诺主体将依法向__________（人民法院名称）提起诉讼。

根据《_________食品安全法》第__条、《_________产品质量法》第__条及相关法律法规的规定，本承诺主体承诺将严格遵守上述规定，保证食品质量安全稳定。如有违反，本承诺主体愿意承担相应的法律责任。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

食品质量安全稳定承诺书篇2

合同编号：__________

一、总则

1.1为切实保障消费者合法权益，维护食品市场秩序，提升企业社会责任感，本企业依据《_________食品安全法》、《_________产品质量法》及相关法律法规的规定，特此向全体消费者、相关监管部门及社会各界郑重作出以下承诺：

1.2本承诺书旨在明确本企业在食品生产、加工、流通、销售全过程中的质量安全责任，保证所生产经营的食品符合国家强制性标准、行业规范及企业内部质量控制要求，杜绝任何形式的食品安全风险隐患。

1.3本承诺书适用于本企业所生产经营的__（填写具体食品类别或品种范围）等所有食品产品，自发布之日起生效，并接受社会公众及专业机构的监督与检验。

二、质量管理体系承诺

2.1本企业承诺已建立并有效运行覆盖食品全生命周期的质量管理体系，包括但不限于质量手册、程序文件、操作规程等，保证质量管理体系与GB/T190012016《质量管理体系要求》、ISO22000:2018《食品安全管理体系要求》等国际标准及国内先进实践保持一致。

2.2本企业承诺在原材料采购环节，严格遵循“__（填写供应商筛选标准）”原则，对主要原材料供应商实施定期评估与动态管理，保证供应商具备相应的生产资质及质量保证能力。所有采购的原辅料均需附有合法有效的检验检疫证明及合格证，并存档备查。

2.3本企业承诺在食品生产过程中，严格执行__（填写具体生产标准或规范，如HACCP计划、GMP等），明确各关键控制点的监控指标与临界值，并配备专业技术人员进行实时监控与记录。生产设备、设施定期维护保养，保证运行状态良好，防止交叉污染。

2.4本企业承诺在食品添加剂使用方面，严格遵守