DB52T 553-2025 地理标志产品质量要求 丹寨硒锌米.pdfVIP

ICS67.060

CCSB22

52

贵州省地方标准

DB52/T553—2025

代替DB52/T553—2014

地理标志产品质量要求丹寨硒锌米

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—

Danzhaiseleniumzincrice

2025-09-06发布2025-12-01实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T553—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4保护范围2

5技术要求2

6检验方法3

7检验规则4

8标志、包装、运输和贮存5

附录A（规范性）地理标志产品丹寨硒锌米保护范围6

参考文献7

I

DB52/T553—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件规定了地理标志产品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安

全标准等文件。

本文件代替DB52/T553—2014《地理标志产品丹寨硒锌米》，与DB52/T553—2014相比，除结构

调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了“丹寨硒锌米”的定义（见3.1，2014年版的第3章）；

b)删除了“原料要求”（见2014年版的5.1）；

c)增加了“加工”要求（见5.5）；

d)更改了“感官指标”要求（见5.6.1，2014年版的5.2.1）；

e)更改了“加工质量指标”要求（见5.6.2，2014年版的5.3～5.4）；

f)删除了“安全卫生指标”要求（见2014年版的5.2.3）；

g)更改了感官要求、垩白度、水分、硒、锌项目的检验方法（见6.1、6.4、6.8～6.11，2014年

版的6.1、6.4、6.9～6.12）；

h)删除了“安全卫生指标”检验方法（见2014年版的6.12）；

i)增加了“碎米、垩白度”出厂检验项目（见7.4，2014年版的7.4）；

j)增加了型式检验（见7.5）；

k)更改了判定规则（见7.6，2014年版的第8章）；

l)删除了“标签”要求（见2014年版的9.1）；

m)更改了“标志”的规定（见8.1，2014年版的9.1）；

n)增加了附录A（见附录A）；

o)增加了参考文献。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由黔东南州市场监督管理局提出。

本文件由贵州省市场监督管理局归口。

本文件起草单位