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月子餐30天食谱

我们将月子分为三个阶段。其中第一周为第一阶段，第二周为第二阶段，第三、四周为第三阶段。

第一阶段（第一周）：代谢排毒周

餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物

产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主

1.生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc

2.麻油炒猪肝

3.甜糯米粥：每日两碗

4.鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条

5.坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圓枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc

6.特效催乳汤：章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)

7.木瓜茶：奶水稀少者用(生产三天后用)

8.养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力

第一天（猪心汤）：第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。

用材：当归3-5克?猪心头半个

方法：将猪心头洗净后放生姜当归煲汤2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。

第二天（麻油猪肝）：

用材：猪肝尖黄芪3-5克（红萝卜山药莴苣三种蔬菜任选一种为配菜）

方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：（补气，排毒，利尿，治虚汗，浮肿）

第一周的早餐可以以八宝粥为主：

制作方法：薏仁1克黑芝麻1克葵花籽仁1克葡萄干20颗红皮花生3克红枣4克糙米50克糯米50克核桃3克（阴米2克最佳）煮粥。作用：（排恶露，清热解毒，健脾，发奶，营养头发）

其他食粥类还有：海带粥鸡蛋粥鸡丝粥葡萄干粥鱼片粥瘦肉粥（任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻）

第三天（肚片汤）

用材：猪肚250克党参3-5克山楂2颗红皮花生米50克或莲子50克生姜2克黄酒2克

方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。

作用：（帮助收宫，瘦身，发奶）注：产妇8周内可吃4-6个猪肚。

第四天（腰花汤）

用材：杜仲10克腰花250--400克醋10克生姜10克白糖花椒2克

方法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。

作用：（缓解腰疼和各种关节疼痛）

第五天（冬瓜排骨汤）

用材：排骨500克党参10克不削皮冬瓜500克

方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜

产妇生产7天内，以上月子餐可换着吃

注意：红糖米酒鲫鱼鸡汤禁吃（BB在排黄疸，产妇有炎症，禁吃发物）

第二阶段（第二周）：内脏收缩周

餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，以补钙为主。着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛

1.生化汤：剖腹生产者須喝至第十四天，每日每日300cc;顺产者不再喝

2.麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成

3.甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗

4.红豆汤：每日两碗

5.鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条

6.坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc

7.蔬菜(选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份

眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼（如木瓜过敏可用芒果橙代替）

材料：眉豆150克木瓜一只雪耳50克鲫鱼1条脊骨500克生姜10克猪肉500克食盐10克

作用：此汤具有健脾调中，利水消肿之功效。脚气病患者，产妇产后吃的辛热补品太多，以至大便密结，甚至脚拘束麻痹者，食用此汤有补血，润大肠，使大便畅通之效果。

制作过程：1先将木瓜去皮切块，去籽，鲫鱼破好切件，脊骨斩件，生姜去皮。2砂煲烧水，待水沸腾时，将脊骨鲫鱼猪肉过水3砂煲一个，放入脊骨猪肉鲫鱼姜眉豆?木瓜雪耳加入清水。中火煲2个小时后调入食盐，鸡精即可食用。

小帖士：木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，因此每次食量不宜过多，过敏体质者慎用。

第三阶段（第三周、第四周）：调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。

餐点功能：补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)；以鸡鸽子鹌鹑甲鱼田鸡羊肉各种汤为主

1.麻油鸡：以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗

2.甜糯米粥：每日一碗

3.红豆汤：每日一碗

5.鱼类：一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼)：每日一碗

6.坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc

7.蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份

8.水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄