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生命活动的主要承担者----蛋白质高一年级人教版安徽临泉第一中学陈广乐
第二节生命活动的主要承担者—蛋白质
问题探讨1.你能够说出多少种富含蛋白质的食品?(3)肉、蛋类食品:(1)大豆制品:豆腐、豆浆、腐竹等;(2)奶类制品:奶粉、酸奶、牛奶等;猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等。2.蛋白质可以被人体直接吸收利用吗?
一、氨基酸及其种类蛋白质必需经过消化成氨基酸才能被人体吸收和利用。1.来源:2.种类:氨基酸是组成蛋白质的基本单位。生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种种类概念种数必需氨基酸人体细胞不能合成,必须从外界环境中直接获取的氨基酸
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