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餐饮服务与管理课件第一章 餐饮业概述.pptx

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    餐饮服务与管理;;;;;;;;;日本料理;;;;（五）餐饮销售的特点;（六）餐饮服务的特点;;;二、中国餐饮业发展概况

    （一）考古发现与先祖们的饮食活动

    （二）最早的聚餐形式——筵席

    （三）夏、商、周三

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