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2025年大学《分子科学与工程》专业题库—— 生物大分子的解析化学方法研究.docx

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    2025年大学《分子科学与工程》专业题库——生物大分子的解析化学方法研究

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项前的字母填在题后的括号内）

    1.下列哪一项不是生物大分子（如蛋白质）紫外-可见光谱吸收的主要来源？

    (A)色氨酸和酪氨酸的共轭π电子体系

    (B)亚氨基酸（如甘氨酸）的π→π*跃迁

    (C)蛋白质二级结构（α-螺旋、β-折叠）的构象变化

    (D)偶极矩的变化

    2.在使用SDS进行蛋白质分离时，起主要作用的是：

    (A)蛋白质的分子量大小

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