赣莲全产业链管理技术规范DB36T 2174-2025.docxVIP

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DB36

江西省地方标准

DB36/T2174—2025

赣莲全产业链管理技术规范

Technicalspecificationforwholeindustrialchainmangementofjiangxiwhiteseedlotus

2025-10-24发布2026-05-01实施

江西省市场监督管理局发布

I

DB36/T2174—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4产地环境要求 2

5品种选择与种藕准备 2

6整地与基肥施用 3

7移栽 3

8田间管理 3

9采收 5

10初加工 6

11包装标识储藏运输 7

12质量追溯 8

13品牌建设 9

II

DB36/T2174—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出。

本文件由江西省农产品质量管理标准化技术委员会（JX/TC009）归口。

本文件起草单位：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省农业科学院农产品加工研究所、江西省农业技术推广中心、广昌县白莲产业发展中心、石城县农业农村局、南昌大学。

本文件主要起草人：李思明、肖勇、张标金、郑兴汶、万伟杰、郭丽虹、周杰、温扬修、王思翌、魏益华、邬磊、朱珍玲、宋国栋、陈徐俊、宋方坤、许方、付晓记、黄正花、谢仪柏、郭孝培、张琪、温祖明、刘小如、刘芷萌、敖敏瑞。

DB36/T2174—2025

1

赣莲全产业链管理技术规范

1范围

本文件规定了赣莲全产业链管理技术的术语和定义、产地环境要求、品种选择和种藕准备、整地与基肥施用、移栽、田间管理、采收、初加工、包装、标识、储藏、运输、质量追溯和品牌建设等要求。

本文件适用于赣莲的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图形符号标志

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB4806.10食品安全国家标准食品接触材料及制品用涂料及涂层

GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T20356地理标志产品广昌白莲

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T39906品牌管理要求

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1504莲子

NY/T4164现代农业全产业链标准化技术导则

SB/T10827速冻食品物流规范

3术语与定义

NY/T1504、NY/T4164规定的以及下列术语和定义适用于本文件。

DB36/T2174—2025

2

3.1

赣莲Jiangxiwhiteseedlotus

在江西行政区域范围内种植和加工，按照本文件要求进行生产，产品质量符合相关国家标准、行业标准和本文件规定要求生产的白莲，其初加工产品包括：通芯白莲、速冻鲜莲和水果莲。

3.2

种藕lotusrhizomeforplanting

用于繁殖莲的地下膨大根状茎。

4产地环境要求

4.1环境

灌溉水质量、土壤质量、