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传统饮食文化保护责任承诺书[6篇]

传统饮食文化保护责任承诺书第1篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

为切实保护与传承传统饮食文化，维护民族饮食文化遗产的完整性与多样性，承诺方根据相关法律法规及政策要求，遵循尊重传统、弘扬文化、持续发展的原则，作出如下承诺：

1.承诺事项

承诺方承诺在经营与管理活动中，积极履行传统饮食文化保护责任，具体包括但不限于：

（1）尊重并保护传统饮食文化的核心技艺、特色食材及制作工艺，保证传统饮食的authenticity和历史传承；

（2）支持传统饮食文化的学术研究、文化推广及技艺传承工作，与相关机构、团体或个人建立合作机制；

（3）在产品研发、生产及经营过程中，融入传统饮食文化元素，避免过度商业化或歪曲文化内涵；

（4）定期开展传统饮食文化知识普及活动，提升公众对传统饮食文化的认知与保护意识；

（5）遵守国家及地方关于文化遗产保护的法律法规，配合相关部门的监督与指导。

2.实施标准

承诺方将传统饮食文化保护工作纳入日常管理范畴，具体实施标准

（1）建立健全传统饮食文化保护管理制度，明确责任主体、工作流程及考核机制；

（2）在产品设计与服务中，优先采用传统食材及工艺，保证传统饮食的特色与品质；

（3）与非物质文化遗产传承人、老字号企业或传统技艺专家合作，共同推动技艺传承与创新；

（4）设立专项经费，用于传统饮食文化的研究、推广及保护项目，保证资金投入的稳定性；

（5）定期组织内部培训，提升员工对传统饮食文化的理解与尊重，增强文化保护意识。

3.监督考核

承诺方接受社会及相关部门的监督，并建立内部考核机制，具体要求

（1）将传统饮食文化保护工作纳入年度考核体系，明确考核指标与权重；

（2）__________项指标纳入年度考核，包括但不限于传统技艺传承成果、文化推广活动次数、公众满意度等；

（3）定期向相关机构或部门提交保护工作报告，公开工作进展及成果；

（4）设立投诉与反馈渠道，及时处理社会公众关于传统饮食文化保护的意见与建议；

（5）对考核结果进行公示，并根据评估结果调整保护措施，保证持续改进。

4.生效变更

本承诺书自签订之日起生效，承诺方将严格履行承诺内容。如遇法律法规调整、政策变化或实际需求变化，承诺方将及时修订承诺内容，并保证调整后的措施不低于原有标准。任何变更均需以书面形式记录，并报相关机构或部门备案。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

传统饮食文化保护责任承诺书第2篇

承诺书编号：__________。

1.定义条款

1.1本承诺书所称“传统饮食文化遗产”是指具有历史传承价值、地域特色鲜明的饮食文化表现形式，包括但不限于传统食材选用、加工技艺、烹饪方法、饮食习俗等。

1.2本承诺书所称“文化保护单位”是指依法承担传统饮食文化遗产保护责任的机构或组织。

1.3本承诺书所称“__________指本承诺涉及的特定技术参数”是指传统饮食文化遗产保护工作中需遵循的量化标准与规范。

1.4本承诺书所称“__________指本承诺涉及的特定地域范围”是指传统饮食文化遗产的主要流传与分布区域。

2.承诺范围

2.1实施主体

2.1.1承诺人承诺作为文化保护单位，全面负责传统饮食文化遗产的保护工作，保证保护措施符合国家法律法规及相关政策要求。

2.1.2承诺人承诺建立健全内部管理制度，明保证护工作职责，定期开展自查与评估。

2.2实施对象

2.2.1承诺人承诺保护的传统饮食文化遗产包括但不限于__________（列举具体项目）。

2.2.2承诺人承诺对传统饮食文化遗产实施分类保护，区分不同项目的保护优先级与工作重点。

2.3实施标准

2.3.1承诺人承诺依据《___________________法》第__条及相关行业规范，制定传统饮食文化遗产保护标准。

2.3.2承诺人承诺在保护工作中严格遵循“保护为主、抢救第一、合理利用、加强管理”的方针，保证保护工作科学、规范、有效。

3.保障机制

3.1资金保障

3.1.1承诺人承诺将传统饮食文化遗产保护工作纳入年度预算，保证专项经费足额投入。

3.1.2承诺人承诺积极争取财政支持，并根据保护工作实际需要，拓展多元化资金渠道。

3.2人员保障

3.2.1承诺人承诺组建专业保护团队，配备具备相应资质与经验的工作人员。

3.2.2承诺人承诺定期开展保护人员培训，提升团队专业能力与责任意识。

3.3技术保障

3.3.1承诺人承诺引进先进的保护技术与设备，提升保护工作科技含量。

3.3.2承诺人承诺与科研机构合作，开展传统饮食文化遗产保护技