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2025年动物营养师考试《动物营养与饲料管理》备考题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.动物对能量最主要的利用途径是（）

A.生长发育

B.维持生命活动

C.体温调节

D.生产产品

答案：B

解析：维持生命活动是动物生存的基础，动物需要消耗大量能量来维持基本的生命体征，如呼吸、心跳、消化等。虽然生长发育、体温调节和生产产品也需要能量，但维持生命活动是动物对能量最主要的利用途径。

2.蛋白质在动物体内不能直接利用的物质是（）

A.氨基酸

B.蛋白质

C.氨

D.尿素

答案：B

解析：蛋白质在动物体内需要经过消化分解成氨基酸后才能被吸收和利用。氨和尿素是蛋白质代谢的中间产物或最终产物，但它们不能直接作为蛋白质被利用。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，可以直接参与蛋白质的合成。

3.下列哪种维生素是脂溶性维生素（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素B12

D.叶酸

答案：A

解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，它们需要脂肪的存在才能被吸收和利用。维生素A是脂溶性维生素，而维生素C、维生素B12和叶酸是水溶性维生素。

4.动物饲料中能量来源的主要形式是（）

A.蛋白质

B.纤维

C.糖类

D.脂肪

答案：C

解析：糖类是动物饲料中能量的主要来源，它们可以被快速分解为葡萄糖，为动物提供能量。蛋白质虽然也可以提供能量，但主要功能是构建和修复组织。纤维主要提供粗饲料，能量密度较低。脂肪虽然能量密度高，但通常作为能量补充来源。

5.饲料中钙磷比例不当会影响（）

A.骨骼发育

B.消化吸收

C.免疫功能

D.以上都是

答案：D

解析：钙磷是动物骨骼和牙齿的主要成分，比例不当会影响骨骼发育。同时，钙磷比例也会影响饲料的消化吸收，过高或过低的钙磷比例都会降低消化吸收效率。此外，钙磷比例还与免疫功能有关，比例不当会影响免疫细胞的正常功能。

6.下列哪种氨基酸是必需氨基酸（）

A.赖氨酸

B.亮氨酸

C.异亮氨酸

D.以上都是

答案：D

解析：必需氨基酸是指动物自身不能合成或合成速度不能满足需要，必须从饲料中获取的氨基酸。赖氨酸、亮氨酸和异亮氨酸都是必需氨基酸，动物需要从饲料中获取这些氨基酸来满足生长发育和生产产品的需要。

7.饲料添加剂中，用于预防动物疾病的是（）

A.抗氧化剂

B.协同剂

C.抗球虫药

D.促生长剂

答案：C

解析：抗球虫药是用于预防动物球虫病的饲料添加剂，球虫病是一种常见的动物寄生虫病，对动物的生长发育造成严重影响。抗氧化剂主要用于防止饲料氧化，协同剂用于提高饲料利用率，促生长剂用于促进动物生长。

8.饲料粉碎的目的是（）

A.提高饲料利用率

B.增强饲料适口性

C.减少饲料浪费

D.以上都是

答案：D

解析：饲料粉碎可以增大饲料的表面积，提高饲料利用率，同时使饲料更容易被动物采食，增强饲料适口性，减少饲料浪费。因此，饲料粉碎具有多种目的，包括提高饲料利用率、增强饲料适口性和减少饲料浪费。

9.饲料储存中，最容易发生霉变的条件是（）

A.高温高湿

B.低温干燥

C.低温高湿

D.高温干燥

答案：A

解析：霉菌生长需要适宜的温度和湿度，高温高湿的环境最容易促进霉菌生长，导致饲料霉变。低温干燥的环境不利于霉菌生长，高温干燥的环境虽然温度高，但湿度低，也不利于霉菌生长。

10.饲料配方设计的基本原则是（）

A.经济合理

B.营养平衡

C.因地制宜

D.以上都是

答案：D

解析：饲料配方设计需要遵循经济合理、营养平衡和因地制宜等基本原则。经济合理要求饲料配方成本较低，营养平衡要求饲料能够满足动物的营养需求，因地制宜要求饲料配方需要根据当地的饲料资源和动物品种进行调整。

11.动物体内合成蛋白质的原料主要是（）

A.糖类

B.脂肪

C.氨基酸

D.维生素

答案：C

解析：蛋白质是由氨基酸通过脱水缩合反应形成的。动物体内合成蛋白质的过程需要从食物中获取氨基酸，或者通过体内其他物质转化而来。糖类和脂肪是能量的主要来源，维生素是调节物质，它们不是蛋白质合成的主要原料。

12.下列哪种矿物质是动物体内的常量矿物质（）

A.锌

B.硒

C.钙

D.碘

答案：C

解析：常量矿物质是指动物体内含量较多的矿物质，通常占体重的0.01%以上。钙是动物体内的常量矿物质，主要存在于骨骼和牙齿中。锌、硒和碘是微量元素，含量相对较少。

13.动物体内消化酶发挥作用的主要场所是（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

答案：C

解析：小肠是动物体内消化和吸收的主要场所，几乎所有的消化酶都在小肠中发挥作用。口腔中的唾液