2026版湖南版选考总复习生物53A版精讲册PPT 第2章　组成细胞的分子.pptxVIP

第2部分遗传与进化

第2章组成细胞的分子;目录;;一、组成细胞的元素;二、细胞中的无机物;;2.无机盐;小表达????为探究小叶病是否由缺锌引起,请写出实验思路:???? ????。;真题选改判;教考衔接;链接教材????必修1P20-21水的特性;;一、糖类和脂质;;;;易混易错????斐林试剂与双缩脲试剂的差异

(1)使用原理不同:斐林试剂实质是新配制的Cu(OH)2;双缩脲试剂实质是碱性环境中的

Cu2+。

(2)使用方法不同:鉴定还原糖时斐林试剂甲、乙液等量混匀后立即使用;鉴定蛋白质时

先加双缩脲试剂A液再滴加B液。

(3)所含物质质量浓度不同:斐林试剂包括0.1g/mL的NaOH(甲液)、0.05g/mL的CuSO4

(乙液);双缩脲试剂包括0.1g/mL的NaOH(A液)、0.01g/mL的CuSO4(B液)。;真题选改判;教考衔接;解析大豆富含蛋白质和脂肪,植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,熔点较低,因此在室温

时呈液态,A正确;在人体内,蛋白质可水解为氨基酸,脂肪可水解为甘油和脂肪酸,淀粉

可水解为葡萄糖,这些小分子有机物均可以氧化分解供能,B正确;大豆中赖氨酸含量较

高,而赖氨酸是人体的必需氨基酸,人体自身不能合成,只能从食物中获取,C正确;脂肪

的元素组成为碳、氢和氧,没有磷元素,磷脂除了含有碳、氢、氧,还含有磷甚至氮,D错

误。;链接教材必修1P26饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸构成脂肪的脂肪酸的????

????各不相同,若脂肪酸长链中的碳原子之间都以单键连接,则为????

(填“饱和”或“不饱和”)脂肪酸,若脂肪酸长链中碳原子之间存在双键,则为

????????(填“饱和”或“不饱和”)脂肪酸。植物脂肪大多数含有????,熔点较低,在室温时呈????,而大多数动物脂肪含有????,熔点较高,室温时呈

????。;;一、蛋白质

?;知识归纳????

(1)一条肽链中至少含有1个游离的—NH2和—COOH;m条肽链中至少含有m个游离的

—NH2和—COOH。

(2)由n个氨基酸形成的1条肽链含(n-1)个肽键,形成过程中脱去(n-1)个水。;项目;小表达????(必修1P34)DNA能够提供??罪嫌疑人的信息的原因是????

??? ?。DNA鉴定技术还可以应用在????????等方面。;三、生物大分子

以碳链为基本骨架,单体(基本单位)?多聚体(生物大分子)。;真题选改判;从真题到教材;教考衔接;解析高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散,容易被蛋白酶水解,鸡蛋煮熟后

更利于人体消化,A错误;核酸是大分子物质,无论是食物中的核酸,还是补充特定的核

酸,均不能直接被细胞利用,都要被水解成多种小分子原料后才能被吸收,而机体并不缺

乏这些合成核酸的原料,因此补充特定的核酸不会增强机体修复基因的能力,B错误;香

烟燃烧产生的烟雾中有多种致癌物质,能够使原癌基因被过度激活或者使抑癌基因被

抑制,进而打破稳态导致癌症发生,C正确;剧烈运动时,机体的交感神经兴奋,副交感神

经被抑制,从而抑制胃肠蠕动,D错误。;链接教材必修1P36核酸保健品与基因修复

随着生活水平的提高,人们对营养保健食品日益关注。一些厂家在核酸保健品的广告

中用到类似的宣传语:补充某些特定的核酸,可增强基因的修复能力。请对宣传语作出

评析,指出其中的逻辑漏洞。

答案人们吃的食物中已经含有很多核酸,不需要额外补充;外来核酸不能直接被细胞

利用,需经过消化系统内的酶分解后才能被人体细胞利用;细胞内的基因修复有复杂的

机制,补充核酸不会增强人体基因修复能力。;蛋白质的构象与活性;2.蛋白质的结构与其功能相适应;典例蛋白质变性(2023湖北,2,2分)球状蛋白分子空间结构为外圆中空,氨基酸侧链

极性基团分布在分子的外侧,而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后,会出现生物活

性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(????)

A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂

B.球状蛋白多数可溶于水,不溶于乙醇

C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质

D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏;解析蛋白质变性过程中空间结构遭到破坏,但没有破坏氨基酸之间的肽键,A错误;氨

基酸侧链极性基团具有亲水性,暴露在分子外侧,非极性基团具有疏水性,分布在内侧,

因此球状蛋白多数可溶于水,不溶于乙醇,B正确;加热变性的蛋白质空间结构及性质改

变,一般不能恢复,C