原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
君子忧道不忧贫。——孔丘
职业技能等级认定
四级营养师考试试题
称
名注意事项
位线
1、考试时间：120分钟。
单
2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
此4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。
一二三总分
得分
过
得分
名
评分人
超
姓一、单项选择（选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题2分，满分
46分。）
准1.营养性缺铁性贫血是由于体内（）缺乏，导致血红蛋白合成减少，引起低血色素性贫
血。
A、CuB、FeC、ZnD、Mn
不
2.（）摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。
A、维生素BB、维生素BC、维生素BD、维生素B
1234
号题3.维生素A又称视黄醇，属于脂溶性维生素之一，其含量丰富的食物是（）。
证
A、山药B、包谷C、猪肉D、鸡肝
考
准4.维生素D缺乏的重要表现是（）。
答
A、皮肤干燥B、免疫低下C、肌无力D、无食欲
5.小儿佝偻病俗称软骨病，此病常见于（）小儿。
生A、3岁以内B、3岁以上C、4岁以上D、5岁以上
6.在牧区和边远山区缺少蔬菜和水果的人群会发生（）缺乏病。
A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
考
7.维生素B又称为（），在机体内作为许多重要辅酶的组成成分参与多种生理活动。
区2
A、硫胺素B、核黄素C、烟酸D、吡哆醇
地
8.碘缺乏在儿童期和青春期的主要表现为（）。
A、甲状腺肿B、食欲差C、学习能力低D、味觉迟钝
第1页共7页
人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗
9.咨询和营养教育的传播方法与技巧很多，（）是最基本的技能。
A、咨询B、教育C、指导D、人际传播技巧
10.为了保证体内良好的水营养状态，在饮水时，首先要注意遵循（
文档评论（0）