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经过三个月的市场调研和实地考察，我决定在2025年6月正式启动爱手工DIY情侣工坊项目。这家店将位于成都市锦江区春熙路商圈，面积约80平方米，主要面向1835岁的年轻情侣群体。根据前期对周边5所高校和3个大型社区的问卷调查显示，85%的受访者表示愿意为情侣DIY体验支付68128元的单次费用，其中陶艺制作和情侣手链编织最受欢迎。我已经与本地两家原材料供应商达成初步合作意向，能够将材料成本控制在售价的30%以内，预计初期投资回收期为14个月。
产品体系分为三大类，共12个SKU。基础体验类包括陶艺制作（68元/人）、情侣手链编织（88元/对）、香薰蜡烛制作（98元/对），这类产品客单价低、制作时间短（3045分钟），适合周末客流高峰期快速周转。进阶定制类涵盖银饰打造（268元/对）、皮具体验（188元/对）、油画创作（158元/对），需要预约且制作时间较长（23小时），毛利率可达65%。节日主题类则根据春节、情人节、七夕等传统节日推出限定产品，定价在128388元区间，去年情人节期间同类店铺的日营业额可达平时的3.2倍。
对于店铺运营，我们采用线上预约+线下体验的双轨模式。周一至周四实行弹性定价，基础产品打8折吸引客流；周五至周日及节假日恢复原价，同时推出情侣套餐（任意两项产品组合立减30元）。会员体系分为三个等级：银卡（累计消费满500元）享受9折优惠，金卡（累计消费满1000元）享受8.5折并可免费参加每月一次的专题工作坊，钻石卡（累计消费满2000元）享受8折并拥有专属制作区域。根据市场调研，会员复购率可达普通客户的4.6倍。
总的来看，下一阶段的重点是完成店铺装修和人员招聘。具体时间安排如下：3月1日15日完成租赁合同签订和装修设计，3月16日31日进行装修施工，4月1日10日设备安装调试，4月11日20日员工培训，4月21日正式开业。开业前需要办理营业执照、食品经营许可证（如提供饮品）和消防安全检查，这些证件办理周期约15个工作日，建议同步进行。
风险控制方面，我们准备了三套应急预案：如果开业三个月内日均营业额低于1500元，将启动线上直播教学业务；如果核心技术人员离职，已与本地手工协会签订技术支持协议，可在3天内安排替补人员；如遇疫情等不可抗力，已预留3个月运营资金作为缓冲。
项目预算表和装修效果图已附在附件中，请合伙人于2月28日前反馈意见。如有任何疑问，可随时联系我（电话：1385678，：同号）。
王明
2025年2月20日
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