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初级调酒师考试题及答案.docx

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    初级调酒师考试题及答案

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    评分

    一、单选题(共10题)

    1.鸡尾酒的基本组成部分包括哪些？()

    A.精酿酒精、果汁、苏打水

    B.精酿酒精、果汁、糖浆

    C.精酿酒精、果汁、冰块

    D.精酿酒精、果汁、水

    2.以下哪种酒不属于烈酒？()

    A.伏特加

    B.白兰地

    C.啤酒

    D.金酒

    3.在调制鸡尾酒时，常用的摇酒杯是哪种？()

    A.长颈杯

    B.鸡尾酒杯

    C.高脚杯

    D.茶杯

    4.以下哪种鸡尾酒不含酒精？()

    A.鸡尾酒

    B.拿铁

    C.雪碧

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