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第1篇
第一章总则
第一条为规范餐饮服务管理，保障餐饮服务质量，提升顾客满意度，根据国家相关法律法规，结合本餐饮企业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮企业所有员工，包括厨师、服务员、收银员、仓库管理员等。
第三条本制度旨在提高餐饮服务效率，降低成本，确保食品安全，营造良好的餐饮环境。
第二章食品安全管理制度
第四条食品安全是餐饮服务的生命线，企业必须严格执行食品安全管理制度。
第五条食品原料采购：采购原料必须符合国家食品安全标准，严禁采购过期、变质、有毒有害的食品。
第六条食品储存：食品储存必须符合以下要求：
（一）分类存放，生熟分开；
（二）食品储存温度控制在适
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