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公共营养师测试题+参考答案.docx

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    公共营养师测试题+参考答案

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.下列哪种营养素不属于产能营养素？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.膳食纤维

    答案：D

    2.人体每日能量消耗中占比最大的部分是？

    A.基础代谢

    B.体力活动

    C.食物热效应

    D.生长发育

    答案：A

    3.维生素A缺乏最典型的早期症状是？

    A.夜盲症

    B.角膜软化

    C.皮肤干燥

    D.免疫力下降

    答案：A

    4.下列食物中，钙生物利用率最高的是？

    A.牛奶

    B.菠菜

    C.大豆

    D.虾皮

    答案：A

    5.中国

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