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2025年厨师实习合同协议

甲方（实习单位）：________________________

统一社会信用代码：________________________

法定代表人/负责人：______________________

联系地址：_______________________________

联系电话：_______________________________

乙方（实习方）：________________________

身份证号码：_____________________________

联系方式：_______________________________

户籍地址/经常居住地址：___________________

（若为在校生，可注明：学校及专业：________）

根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，本着平等自愿、互利互惠的原则，经双方协商一致，就乙方在甲方进行厨师实习事宜，达成如下协议：

第一条实习岗位与内容

1.1乙方同意在甲方从事厨师实习工作，实习岗位为“厨师实习岗位”。

1.2甲方安排乙方的实习内容主要包括：

（1）学习并实践厨房基础操作规范，如食材识别、清洗、切割、初步加工等；

（2）在指导下学习烹饪基本技法，如刀工练习、炒、煎、炸、煮、蒸等基础烹饪操作；

（3）了解厨房工作流程，包括领料、储存、加工、烹饪、清洁等环节；

（4）学习菜单知识，了解不同菜品的制作原理和流程；

（5）参与厨房的清洁卫生工作，保持操作区域的整洁；

（6）遵守甲方的安全操作规程和卫生管理制度。

1.3甲方有权根据实际需要和乙方的适应情况，在事先通知乙方的前提下，适当调整实习内容。

第二条实习期限

2.1本协议约定的实习期限自2025年________月________日起至2025年________月________日止，共计____个月。

2.2如需延长实习期限，由双方协商一致后另行书面确认。

第三条实习时间与地点

3.1乙方实习地点为甲方位于：________________________的厨房。

3.2乙方实习期间，每日工作时间为上午________点至下午________点，每周工作____天，周日及法定节假日休息。如因工作需要，甲方可安排乙方在法定节假日或休息日工作，并安排同等时间的调休或支付相应的加班报酬（若适用）。

第四条实习待遇与保障

4.1甲方为乙方提供实习津贴，每月人民币________元（大写：_____________）。实习津贴于每月____日随甲方其他款项一同发放。

4.2甲方为乙方提供必要的实习服装（如厨师服）。

4.3实习期间，甲方为乙方提供符合卫生标准的饮用水和必要的茶水。食宿由乙方自行解决，甲方不提供免费食宿。

4.4甲方为乙方提供必要的实习工具和安全防护用品，并负责对乙方进行安全操作指导。

4.5甲方依法为乙方购买意外伤害保险，具体险种和保额以保险公司承保为准。乙方自行承担除意外伤害以外的其他风险。

4.6乙方在实习期间不享受国家规定的社会保险（养老、医疗、失业、工伤、生育保险）和住房公积金待遇。甲方亦不为乙方办理相关社会保险手续。

第五条双方权利与义务

5.1乙方的权利与义务：

（1）有权获得安全、卫生、符合实习要求的实习环境和必要的指导；

（2）应认真学习专业知识，积极完成甲方安排的实习任务；

（3）应严格遵守甲方的各项规章制度，包括但不限于厨房操作规程、卫生管理制度、作息制度、消防安全规定等；

（4）应爱护甲方的财产，不得故意损坏或盗窃；

（5）应保守在实习期间知悉的甲方的商业秘密和技术信息，实习结束后仍需履行保密义务，但习得的通用烹饪技能不属于商业秘密；

（6）应服从甲方的管理和指导，按规定着装，保持良好的职业素养；

（7）因个人原因不能继续实习的，应提前____日书面通知甲方。

5.2甲方的权利与义务：

（1）有权对乙方的实习表现进行指导、监督和考核；

（2）应指派具有经验的厨师担任实习指导老师，对乙方进行必要的指导和帮助；

（3）应为乙方提供必要的实习设备、工具和场地，并确保其基本安全；

（4）应教育乙方遵守安全操作规程，预防实习期间发生安全事故；

（5）有权根据乙方的实际表现和实习单位需求，在实习期内调整实习岗位或内容；

（6）如乙方严重违反甲方规章制度或实习纪律，或无法完成实习任务，甲方有权提前解除本协议，但需提前____日书面通知乙方。

第六条实习管理与指导

6.1甲方设立实习管理岗位，负责实习生的整体管理、协调和沟通。

6.2甲方指派的实习指导