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数字化转型背景下酒店管理人才培养体系创新
目录
一、文档简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2国内外研究现状述评．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3研究目标与核心内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.5创新点与局限性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
二、相关理论基础与概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.1数字化转型的内涵、特征与发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.2酒店管理人才的能力构成与素养要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.3人才培养体系的理论框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.4数字化与酒店管理教育的融合逻辑．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
三、数字化转型对酒店管理人才需求的影响分析．．．．．．．．．．．．．．．．26
3.1行业变革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.2岗位重构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
3.3能力升级．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.4挑战与机遇．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
四、当前酒店管理人才培养体系的现状与问题诊断．．．．．．．．．．．．．．43
4.1培养目标定位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
4.2课程体系设置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
4.3师资队伍建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
4.4实践教学环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
4.5评价机制反馈．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
五、数字化转型背景下酒店管理人才培养体系的创新路径．．．．．．．．58
5.1目标创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
5.2课程体系重构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64
5.3教学模式革新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66
5.4师资队伍优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
5.5实践平台搭建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70
5.6评价体系完善．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
六、酒店管理人才培养体系创新的保障措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75
6.1政策支持．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77
6.2资源投入．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．79
6.3技术支撑．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．80
6.4制度建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83
七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84
7.1主要研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．85
7.2实践启示与对策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．88
7.3研究不足与未来展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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