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牲畜屠宰车间清洁消毒流程与管理方案.docx

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    牲畜屠宰车间清洁消毒流程与管理方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、项目概述 3

    二、车间清洁消毒的目标与意义 5

    三、牲畜屠宰车间卫生管理要求 6

    四、清洁消毒流程总体设计 8

    五、车间区域划分与清洁消毒重点 10

    六、牲畜屠宰车间的设备清洁要求 12

    七、消毒药剂选择与使用管理 14

    八、清洁消毒设备的配置与管理 16

    九、车间人员卫生要求与培训 18

    十、清洁消毒工作计划与安排 19

    十一、清洁消毒操作规程的制定 22

    十二、清洁消毒前的准备工作 24

    十三、车间生产区域的消毒方法 25

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