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2025年食品安全抽查考试试题及答案.docx

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    2025年食品安全抽查考试试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    A.6个月；1年

    B.1年；2年

    C.6个月；2年

    D.1年；3年

    答案：C

    2.某食品厂生产的风味发酵乳标签标注“益生菌含量≥1×10?CFU/mL”，但经检测实际含量为8×10?CFU/mL。根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2023），该行为属于（）。

    A.

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