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酒店客房清洁服务流程与标准

客房,作为酒店为宾客提供的核心休憩场所,其清洁程度直接关系到宾客的入住体验、健康安全以及酒店的整体声誉。一套科学、规范、细致的客房清洁服务流程与标准,是确保客房品质、提升服务质量的基石。本文将从实际操作角度出发,详细阐述酒店客房清洁服务的完整流程与关键标准,旨在为酒店从业者提供具有指导性和可操作性的参考。

一、客房清洁服务的总体原则

在深入流程之前,首先需明确客房清洁服务所遵循的总体原则,这些原则是贯穿整个清洁过程的灵魂:

1.宾客至上,安全第一:所有清洁操作必须以不打扰宾客、保障宾客人身及财产安全为首要前提。严格执行消毒标准,选用安全环保的清洁剂。

2.质量为本,标准先行:清洁工作并非简单的体力劳动,而是对细节的极致追求。每一个步骤都应有明确的质量标准,并严格执行。

3.效率优先,流程优化:在保证质量的前提下,通过合理规划流程、优化操作步骤,提高清洁效率,确保客房及时投入使用。

4.一客一换,干湿分离:严格执行布草、客用品“一客一换”制度,清洁工具(抹布、拖把等)严格区分,避免交叉污染。

5.节能降耗,绿色环保:在清洁过程中,注意节约用水用电,合理使用清洁剂,减少浪费和对环境的负面影响。

二、客房清洁前的准备工作

充分的准备是高效、高质量完成客房清洁的基础。

1.班前例会与任务分配:清洁员到岗后,由主管或领班召开简短班前会,明确当日清洁任务、重点注意事项、特殊宾客需求及安全提醒。根据客房状态(走客房、住客房、空房等)合理分配清洁顺序和数量。

2.清洁工具与物料准备:

*工具:清洁车、吸尘器、玻璃刮、百洁布、各种功能的抹布(需严格区分,如客房布、卫生间布、镜面布等,建议以颜色或标签区分)、恭桶刷、扫帚、簸箕等。确保工具完好无损,吸尘器吸力正常。

*物料:干净布草(床单、被套、枕套、毛巾等)、一次性客用品(牙具、梳子、香皂、洗发水、沐浴露、卫生纸、拖鞋等)、垃圾袋、各类清洁剂(玻璃清洁剂、Bathroom清洁剂、家具清洁剂、消毒剂等)。检查物料是否充足、完好、在有效期内。

3.个人准备:清洁员需身着整洁统一的工作服,佩戴工牌,修剪指甲,不佩戴夸张饰物,保持良好的个人卫生。

三、客房清洁服务详细流程与标准

(一)进房准备与检查

1.观察与确认:到达指定客房门口,先观察房门状态。若显示“请勿打扰”(DND),则需记录,待规定时间后再次查看或按酒店流程处理,切勿强行进入。

2.敲门通报:即使房门未挂DND,也需先敲门。敲门节奏适中(通常为“两轻一重”或连续三下),随后清晰通报:“您好,客房服务/清洁服务”。稍作等候,确认房内无回应或宾客同意后方可进入。

3.二次确认与进入:缓缓打开房门,再次确认房内情况。若宾客在房内,应礼貌询问是否可以进行清洁或何时方便,并根据宾客意愿灵活安排。若无人,将清洁车靠房门一侧停放,保持房门敞开(或按酒店规定操作,如使用门挡),方便工作并确保安全。

(二)客房环境准备

1.开窗通风:在天气允许的情况下,优先打开窗户通风,保持空气清新。

2.调节灯光:打开房间内所有照明,检查灯具是否完好,以便于清洁操作和检查细节。

3.检查物品:快速扫视房间,查看是否有宾客遗留物品、设备损坏或异常情况,如有发现立即上报处理。

(三)撤换布草与垃圾处理

1.撤床品:从床头向床尾方向,或从一侧开始,将使用过的床单、被套、枕套等逐一撤下。注意将布草内的杂物抖落在地,避免将垃圾带入布草袋。将脏布草直接放入清洁车的布草袋内,注意分类(如有要求),避免二次污染。操作时动作轻柔,避免扬尘。

2.撤换毛巾及客用品:进入卫生间,将使用过的毛巾、浴巾等撤下,放入布草袋。同时,将卫生间及房间内的垃圾桶清空,更换新的垃圾袋。注意检查垃圾桶内是否有贵重物品或需要特殊处理的垃圾。

(四)除尘与擦拭

1.遵循顺序:按照“从上到下、从里到外、环形清扫”的原则进行,避免遗漏和重复劳动。通常顺序为:先清洁高处物品(如空调出风口、灯具、挂画、书架顶层),再清洁家具表面,最后清洁地面。

2.干湿分离,抹布专用:不同区域、不同材质的表面应使用不同的抹布,严格执行“一布一用”,例如:

*干布用于除尘(如桌面、窗台、床头板)。

*湿抹布(或蘸取适量清洁剂)用于擦拭污渍(如桌面水渍、镜面初步清洁)。

*卫生间专用抹布(通常为不同颜色)用于卫生间各区域。

3.细致擦拭:

*家具表面:包括床头柜、梳妆台、电视柜、书桌、椅子、行李架等,确保无尘、无渍、无毛发。抽屉内外也需清洁并整理。

*电器设备:电视屏幕(使用专用屏幕布或微湿软布轻擦)、遥控器(用酒精棉片或消毒湿巾擦拭)、空调控制面板、电话、吹风机等,注意断电操作,避

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