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摘要
长期以来,火锅作为我国特色餐饮行业中的主体组成部分,它对拉动消费需求、促进经济增长具
有重要作用。首先,查阅图书馆资料,了解关于火锅餐饮行业的相关知识;并且通过实地调研考察,
对武汉多个优秀的火锅设计案例进行实地调研,并参照它们各自的室内设计风格,分析出现在主流火
锅店内的空间结构、色彩配置、造型设计、功能陈设等方面对于火锅餐饮空间设计表达的优劣情况。
重点掌握火锅店的实际情况,顾客的用餐需求,以确定设计的目的及设计方式。
本文分为三个部分对火锅店设计进行综合论述。第一部分对火锅店设计进行调研分析,首先进行
实地考察和市场调研,在实地考察中将通过对武汉各大主流火
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