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绿茶茶艺考试题目及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.绿茶的发酵程度是（）
A.全发酵B.半发酵C.不发酵D.后发酵
答案：C
2.以下哪种茶叶属于绿茶（）
A.铁观音B.大红袍C.碧螺春D.普洱茶
答案：C
3.冲泡绿茶一般采用（）水温
A.70-80℃B.80-90℃C.90-100℃D.100℃以上
答案：B
4.绿茶茶具一般首选（）
A.紫砂壶B.白瓷盖碗C.玻璃茶具D.黑陶茶具
答案：C
5.品绿茶时，闻香的步骤是（）
A.热闻、冷闻
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