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畜禽屠宰检验检疫,农业与市场监管部门职责分工

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.畜禽屠宰前，由哪个部门负责实施检疫？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.动植物检疫部门

2.畜禽屠宰后，哪个部门负责产品的质量检验？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.质量监督检验检疫部门

3.畜禽屠宰场需要具备哪些条件才能取得屠宰资格？()

A.仅需满足卫生条件

B.需要具备动物防疫条件，并取得相应资质

C.仅需取得营业执照

D.无需任何条件

4.畜禽屠宰过程中，如果发现病畜，应该怎么处理？()

A.直接屠宰

B.治疗后屠宰

C.隔离处理，不得屠宰

D.等待上级部门指示

5.畜禽屠宰产品未经检验检疫，哪个部门有权查封扣押？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.公安机关

6.畜禽屠宰检验检疫工作中，哪个部门负责对检验检疫人员进行培训？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.动植物检疫部门

7.畜禽屠宰产品检验不合格，哪个部门负责处理不合格产品？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.质量监督检验检疫部门

8.畜禽屠宰企业需要定期向哪个部门报告屠宰情况？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.动植物检疫部门

9.畜禽屠宰过程中，哪个部门负责对屠宰设备进行检查和维护？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.质量监督检验检疫部门

二、多选题(共5题)

10.畜禽屠宰过程中，以下哪些部门负责屠宰前的准备工作？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.动植物检疫部门

E.质量监督检验检疫部门

11.畜禽屠宰产品在哪个环节可能被查封扣押？()

A.屠宰前

B.屠宰中

C.屠宰后

D.出厂前

E.出厂后

12.以下哪些行为属于畜禽屠宰检验检疫的职责范围？()

A.检查屠宰场所的卫生条件

B.实施畜禽屠宰前后的检疫工作

C.监督屠宰过程的操作规范

D.对不合格产品进行无害化处理

E.对屠宰企业进行年度审查

13.以下哪些部门可能参与畜禽屠宰产品的追溯管理？()

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生部门

D.质量监督检验检疫部门

E.消费者权益保护部门

14.畜禽屠宰企业出现重大疫情时，以下哪些措施是必要的？()

A.立即隔离病畜

B.停止屠宰活动

C.向相关部门报告

D.对屠宰场所进行消毒

E.通知下游企业停止使用产品

三、填空题(共5题)

15.畜禽屠宰前的检疫工作主要由______部门负责。

16.畜禽屠宰后的产品质量检验，主要职责在______部门。

17.畜禽屠宰场取得屠宰资格，必须满足______条件。

18.畜禽屠宰产品在未经检验检疫的情况下，______部门有权进行查封扣押。

19.畜禽屠宰企业的年度审查，主要由______部门负责。

四、判断题(共5题)

20.农业部门负责畜禽屠宰检验检疫的全部工作。()

A.正确B.错误

21.畜禽屠宰场在取得屠宰资格后，无需再接受任何部门的审查。()

A.正确B.错误

22.畜禽屠宰产品在出厂前必须经过质量监督检验检疫部门的检验。()

A.正确B.错误

23.市场监管部门对畜禽屠宰产品的质量负责。()

A.正确B.错误

24.动植物检疫部门不参与畜禽屠宰后的产品质量检验。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.畜禽屠宰检验检疫的主要目的是什么？

26.农业部门在畜禽屠宰检验检疫中扮演什么角色？

27.市场监管部门在畜禽屠宰检验检疫中的主要职责是什么？

28.畜禽屠宰企业如果发现不合格产品，应该如何处理？

29.畜禽屠宰检验检疫过程中，如果发现动物疫病，应该如何处理？

畜禽屠宰检验检疫,农业与市场监管部门职责分工

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】畜禽屠宰前的检疫工作由动植物检疫部门负责，确保屠宰的畜禽符合卫生安全标准。

2.【答案】D

【解析】畜禽屠宰后的产品质量检验由质量监督检验检疫部门负责，确保产品安全、合格。

3.【答案】B

【