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某大学生物工程学院《生物化学》考试试卷(1092)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.生物大分子的基本组成单位是什么？()

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

2.酶的化学本质是什么？()

A.蛋白质

B.DNA

C.RNA

D.碳水化合物

3.糖酵解过程中，1分子葡萄糖可以产生多少ATP？()

A.2分子

B.4分子

C.6分子

D.8分子

4.蛋白质的二级结构包括哪些？()

A.α-螺旋和β-折叠

B.脂质体和核糖体

C.蛋白质和核酸

D.碳水化合物和脂肪

5.什么是生物氧化？()

A.有机物在生物体内被氧化分解的过程

B.有机物在生物体外被氧化分解的过程

C.有机物在生物体内被还原的过程

D.有机物在生物体外被还原的过程

6.什么是肽键？()

A.氨基酸之间的化学键

B.脂肪酸之间的化学键

C.糖类之间的化学键

D.核酸之间的化学键

7.什么是辅酶A？()

A.一种氨基酸

B.一种维生素

C.一种辅酶

D.一种核酸

8.什么是三羧酸循环？()

A.蛋白质的合成过程

B.脂肪酸的合成过程

C.糖酵解过程

D.细胞呼吸的第三阶段

9.什么是DNA复制？()

A.蛋白质的合成过程

B.脂肪酸的合成过程

C.糖酵解过程

D.DNA分子的复制过程

10.什么是转录？()

A.DNA分子的复制过程

B.mRNA的合成过程

C.蛋白质的合成过程

D.脂肪酸的合成过程

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是蛋白质的三级结构形成的主要作用力？()

A.氢键

B.疏水作用

C.范德华力

D.二硫键

E.金属离子

12.糖酵解过程中，以下哪些步骤是放能反应？()

A.磷酸化酶催化葡萄糖磷酸化

B.葡萄糖激酶催化葡萄糖转化为葡萄糖-6-磷酸

C.6-磷酸果糖激酶催化果糖-6-磷酸转化为果糖-1,6-二磷酸

D.磷酸果糖异构酶催化果糖-1,6-二磷酸转化为果糖-6-磷酸

E.丙酮酸激酶催化磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮酸

13.以下哪些物质可以作为辅酶参与生物氧化？()

A.NAD+和NADP+

B.FAD和FMN

C.辅酶A

D.硫辛酸

E.磷酸

14.以下哪些是DNA复制过程中必须的蛋白质？()

A.DNA聚合酶

B.解旋酶

C.DNA连接酶

D.topoisomerase

E.RNA聚合酶

15.以下哪些是脂质类物质的功能？()

A.能量储存

B.细胞膜的构成

C.激素调节

D.防御功能

E.水溶性维生素的载体

三、填空题(共5题)

16.生物体内最主要的能量载体是______。

17.蛋白质的二级结构主要包括______和______。

18.糖酵解过程中，1分子葡萄糖转化为2分子丙酮酸的过程中，产生的NADH+H+在______过程中被氧化。

19.DNA复制过程中，DNA聚合酶的活性依赖于______。

20.蛋白质的合成过程中，tRNA的作用是将______上的密码子与氨基酸对应起来。

四、判断题(共5题)

21.蛋白质的一级结构是其功能的基础。()

A.正确B.错误

22.糖酵解是生物体内唯一能够产生ATP的途径。()

A.正确B.错误

23.酶的活性可以被抑制剂完全抑制。()

A.正确B.错误

24.DNA复制是一个半保留复制过程。()

A.正确B.错误

25.脂质在生物体内主要作为能量储存物质。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述蛋白质折叠的过程及其影响因素。

27.解释什么是氧化磷酸化以及其在生物体内的意义。

28.阐述DNA复制过程中的关键步骤及其作用。

29.比较糖酵解和三羧酸循环在能量产生上的异同。

30.解释什么是生物氧化以及其在生物体内的作用。

某大学生物工程学院《生物化学》考试试卷(1092)

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子，是生物体的重要组成部分。

2.【答案】A

【解析】大多数酶是蛋白质，少数是RNA，它们通过催化化学反应加速生物体内代谢过程。

3.【答案】A

【解析】在糖酵解过程中，1分子葡萄糖经过10步反应，最终产生2分子AT