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小学高年级第6课《盆栽香葱》教学设计
课题
《盆栽香葱》
单元
第二单元
学科
劳动与技术
年级
小学高年级
学习目标
一、知识与技能
1、了解香葱的营养价值。
2、认识到香葱生长需要具备的基本条件和生长变化。
3、保持对大自然的好奇心，了解如何照料盆栽植物。
二、过程与方法
通过观察图片和动手实践活动，知道盆栽植物生长需要的基本环境和条件，了解不同环境中植物的生长变化。
三、情感态度与价值观
保持对大自然的好奇心，引导学生养成热爱劳动的习惯，愿意动手去照料植物。
重点
香葱的栽种方法。
难点
养成自己事情自己做的好习惯，把所学的知识运用到生活实践中去。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
1、观察图片，说一说图片展示的是什么呢？
师：香葱是我们经常用的调味料，炒菜的时候放入一把香葱你会觉得飘香四溢，可是你又对葱了解多少呢？这些葱又是怎么栽培出来的呢？
让我们带着这些疑问来一起探索香葱的生长吧。
2、板书课题：《盆栽香葱》
观察图片
思考交流
齐读课题
通过图片引导学生产生对香葱栽培的兴趣。
讲授新课
一、我们先来了解香葱。
课件出示：
师：同学们知道香葱在平时的菜肴里是锦上添花，香葱的营养价值也很高呢。
拓展延伸：
香葱的营养价值
1、葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A。
2、葱中还含有食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
3、葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
师：看来香葱的营养价值还是挺高的，那么吃葱有什么好处呢？
拓展延伸：
食用香葱的好处
1、解热，祛痰。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。
2、促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3、抗菌，抗病毒。葱中含有大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用。
4、防癌抗癌。
5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
师：吃葱有这么多的好处，可是有一些人却不适宜吃葱。
思考：
同学们联系葱的味道和吃葱的作用猜猜哪些人不适合吃葱呢？
患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
表虚、多汗者也不宜吃葱。（吃葱之后汗会更多了）
二、香葱的生长条件。
师：接下来我们一起来了解一下香葱适宜在什么样的条件下生长。
思考：
关于植物的生长条件我们应该从哪些方面来探究呢？
温度、光照、水分、土壤等方面。
1、温度
根据不同的生长阶段确定香葱的生长温度。
2、光照
在强光照条件下组织容易老化，纤维增多。
3、水分
根系分布浅，不耐干旱，应在稍微潮湿的环境里。
4、土壤
适宜在疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植
三、香葱的种植方法。
师：香葱种植我们应该准备好葱苗和大小合适的容器还有土壤。
步骤与方法
1、选盆
选择大小合适、透气和透水性能好的泥瓦盆、紫砂盆或塑料盆等。
2、选土
对选取的盆土要进行充分的翻晒，尽量避免病虫害。
3、定植
剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根前端，留2~3厘米以促使新根发育。
采收
葱苗长到30厘米的时候就可以采收食用了。
拓展延伸：
盆栽香葱的注意事项
1、浅水勤灌，薄肥轻施。
2、防除病虫，减少污染。
实践拓展
盆栽蒜苗
1.大蒜头分瓣、去皮
2.蒜瓣穿串、装盘
3.放在有阳光的地方，室温控制在15℃~20℃。
4.长到20厘米高的时候，就可以采收了。
活动交流
你知道香葱的生长环境有哪些要求吗？
（1）___________________________
（2）___________________________
（3）___________________________
（4）___________________________
（5）___________________________
随堂练习：
请你总结列出盆栽香葱有哪几个步骤呢，并和小伙伴说说应该注意的地方。
种植香葱的步骤：
注意事项：___________________________
___________________________
阅读了解
思考交流
谈看法
阅读讨论
思考交流
思考问题
小组讨论
思考问题
谈看法
观察图片
学习香葱的种植方法
阅读了解
总结内容
列出观点
想一想
写一写
完成随堂练习题
通过阅读科普知识，了解香葱的营养价值，拓宽学生的知识面。
通过认识到食用香葱的好处，激发学生学习的积极性。
通过讨论让学生明白香葱好处虽多但不是人人都适合。
通过活动引导学生从不同方面发现香葱适宜的生存环境。
通过观察图片了解香葱的种植过程，并且提醒同学关注其中的一些要点。
引导学生将所学的知识应运用到生活实践当中去。
通过总结，巩固学生上课所
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