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2025年酿酒行业安全题库及答案解析

一、单项选择题（每题2分，共20题）

1.酿酒企业原料储存区（玉米、高粱等谷物）的粉尘浓度应控制在（）以下，以防止粉尘爆炸风险。

A.10g/m3

B.5g/m3

C.2g/m3

D.1g/m3

答案：C

解析：根据《酿酒工业粉尘防爆安全规程（2024版）》第3.2条，谷物类原料储存区空气中可燃性粉尘浓度需低于2g/m3，超过此阈值时，遇静电或明火可能引发爆炸。

2.蒸馏工序中，蒸汽管道与易燃物料管道的最小水平净距应不小于（），交叉净距不小于（）。

A.0.5m；0.3m

B.1.0m；0.5m

C.1.5m；1.0m

D.2.0m；1.5m

答案：B

解析：《工业管道安全技术规范（GB50235-2023）》规定，蒸汽管道（高温）与乙醇等易燃物料管道的水平净距需≥1.0m，交叉净距≥0.5m，防止热传导引发物料挥发或燃爆。

3.发酵罐内部检修前，需进行氧含量检测，合格标准为（）。

A.15%-18%

B.19.5%-23.5%

C.20%-25%

D.22%-26%

答案：B

解析：《有限空间作业安全规范（GB30871-2022）》明确，有限空间内氧含量需保持在19.5%-23.5%（体积分数），低于19.5%会导致人员缺氧，高于23.5%则增加燃爆风险。

4.酒精储罐区应设置环形消防车道，车道宽度不小于（），净空高度不小于（）。

A.3.5m；4.0m

B.4.0m；4.5m

C.4.5m；5.0m

D.5.0m；5.5m

答案：B

解析：《建筑设计防火规范（GB50016-2024）》第7.1.8条规定，甲、乙类液体储罐区的消防车道宽度≥4.0m，净空高度≥4.5m，确保消防车通行和作业。

5.糖化车间使用的浓硫酸（浓度98%）储罐，其围堰容积应不小于储罐的（）。

A.10%

B.20%

C.50%

D.100%

答案：D

解析：《危险化学品储存通则（GB15603-2023）》要求，液态腐蚀性物质储罐的围堰容积需等于单个储罐的最大容量，防止泄漏后污染扩散。

6.酿酒车间电气设备的防爆等级应不低于（），以适应乙醇蒸汽环境。

A.ExdIIBT3

B.ExdIICT4

C.ExeIIBT3

D.ExnAIICT4

答案：A

解析：乙醇蒸汽的爆炸极限为3.3%-19%（体积分数），属于IIB类可燃性气体（引燃温度≥200℃），根据《爆炸性环境用电气设备（GB3836-2021）》，需选用ExdIIBT3及以上防爆等级设备。

7.蒸汽锅炉运行时，水位表的最低可见边缘应（）最高火界。

A.低于

B.等于

C.高于

D.无关

答案：C

解析：《锅炉安全技术规程（TSGG0001-2023）》规定，水位表的最低可见边缘必须高于最高火界，防止锅炉因缺水导致受热面过热变形甚至爆炸。

8.二氧化碳回收装置的安全阀整定压力应（）设计压力。

A.低于

B.等于

C.高于

D.无要求

答案：A

解析：《固定式压力容器安全技术监察规程（TSG21-2023）》要求，安全阀的整定压力需低于容器的设计压力，确保超压时优先起跳泄压，保护设备安全。

9.搬运50kg装大曲块时，正确的姿势是（）。

A.弯腰直接提起

B.下蹲，膝盖弯曲，用腿部发力

C.单手提拉

D.背部前倾，手臂伸直搬运

答案：B

解析：《体力劳动强度分级（GB3869-2022）》强调，搬运重物时应保持腰部直立，通过下蹲、腿部发力的方式减少腰椎压力，避免肌肉拉伤或腰椎间盘突出。

10.酿酒车间临时用电线路的使用期限一般不超过（），特殊情况需办理延期手续。

A.7天

B.15天

C.30天

D.60天

答案：C

解析：《施工现场临时用电安全技术规范（JGJ46-2023）》规定，临时用电线路的使用期限原则上不超过30天，超期需重新进行风险评估并申请延期。

11.酒精蒸馏塔的回流比控制不当可能导致（）。

A.乙醇纯度降低

B.塔内压力骤升

C.冷却水用量减少

D.蒸汽消耗降低

答案：B

解析：回流比过小会导致塔内上升蒸汽量过大，若冷凝器冷却能力不足，可能引发塔内压力急剧升高，超过设计压力时存在爆炸风险。

12.制曲车间使用的紫外线杀菌灯，其有效照射距离应不超过（），照射时间不少于（）。

A.1m；3