门店营运管理手册.docxVIP

我负责管理的这家位于朝阳区建国路88号的连锁超市门店，自2024年3月开业以来，日均客流量稳定在1200人次左右，月均销售额达到85万元。作为店长，我结合过去5年在零售行业的实战经验，以及公司总部下发的《2025年门店运营标准化指引》，整理出这份适用于我们门店的营运管理手册。手册中包含的晨会流程、货架陈列标准、员工排班表等具体内容，都是经过我们门店2025年第一季度实际运营验证的有效方法。特别是我们推行的黄金时段人员调配方案，让高峰期收银等待时间从平均8分钟缩短到了3分钟，顾客满意度提升了22个百分点。

对于人员管理，我们制定了详细的排班制度。早班（7:0015:00）安排4名收银员、3名理货员和1名主管；中班（15:0023:00）安排5名收银员、4名理货员和1名主管；夜班（23:007:00）安排2名收银员和1名安保人员。每个班次交接时，必须填写《交接班记录表》，详细记录当班期间的销售额、客流量、异常情况等数据。我们还建立了星级员工评选制度，每月根据销售额、顾客满意度、出勤率等指标评选出3名星级员工，给予500元奖金和优先晋升机会。

在顾客服务方面，我们制定了五步服务标准：第一步，顾客进店3秒内必须有员工主动问候；第二步，主动询问顾客需求并提供专业建议；第三步，协助顾客找到所需商品；第四步，在收银台确认商品价格和数量；第五步，送别顾客并邀请下次光临。我们还设立了顾客意见箱，每周收集整理顾客反馈，对于有效建议给予50200元不等的奖励。通过这些措施，我们的顾客复购率从原来的35%提升到了52%。

总的来看，下一阶段的重点是持续优化我们的运营流程。具体来说，我计划在2025年第四季度完成三项工作：一是将现有的五步服务标准升级为七步服务标准，增加商品使用指导和售后跟踪两个环节；二是引入智能库存管理系统，预计投入8万元，目标是将库存准确率提升到99.5%；三是开展员工技能提升培训，每月组织两次专业培训，覆盖收银技巧、商品知识和应急处理等内容。

作为店长，我会在每月5号召开运营分析会，与全体员工一起回顾上个月的工作成果，分析存在的问题，并制定下个月的改进计划。我相信，只要我们坚持这些行之有效的管理方法，门店的业绩一定能够持续提升。

门店店长：张明

2025年10月31日