冷冻海参食用方法与营养价值.pdfVIP

冷冻海参的吃法

冷冻海参？冷冻的吃法有哪些？海参有什么功效？下面为您详细介绍冷

冻海参的吃法：

冷冻即食海参优点：

1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%；海参的营养不流失，使海

参中的关键营养物质多保留了30%以上。

2、营养更完整：冻干海参采用鲜活海刺参一次冻干，保持天然新鲜海参的色、

香、味、形及营养成分，海参营养不流失。

3、更方便：冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度，使

海参中的水分结冰升华，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最

长可保存3年！

4、食用更省时：冻干海参食用非常方便，免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯

净水中浸泡4到5小时（夏季温度高，可置于冰箱保鲜层），简单后直接食

用。

储藏方法

高压即食海参经过高温灭菌，真空包装后可长期冷冻，0-4℃90天，-

18℃以下冷冻储藏12个月，开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。即食海参在运

输过程中都是箱和冰袋包裹。

冷冻海参的解冻方法：

食用前请用凉水解冻（不能用热水），泡好后即可食用，味道鲜美，营养价值

高，是老少皆宜的上乘补品。

冷冻海参的几种吃法：

1、开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。

2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文

火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大

大有利，尤其适合坐月子的。

Howtoeatfrozens

eacucumbers

Whatisfrozenseacucumber?Whatarethewaystoeatfrozenseacucumber?Whatare

thefunctionsofseacucumber?Thefollowingisadetailedintroductiontohowtoeat

frozenseacucumber:

Advantagesoffrozen

ready-to-eatseacucumbers:

1.Lowermoisturecontent:Themoisturecontentoffreeze-driedseacucumberswillnot

exceed3%;thenutrientsofseacucumbersarenotlost,allowingmorethan30%ofthe

keynutrientsinseacucumberstoberetained.

2.Morecompletenutrition:Freeze-driedseacucumbersarefreeze-driedfromfresh

seacucumbersatonetimetomaintainthecolor,aroma,taste,shapeandnutritional

contentofnaturalfreshseacucumbers,andthenutrientsofseacucumbersarenotlost.

3.Moreconvenientstorage:Freeze-driedseacucumbersquicklyfreezefreshsea

cucumbersinafreeze-dryingwarehousetominus35degreesto45degrees,sothatthe

waterintheseacucumbersfreezesandsublimates.Thewatercontentiscontrolled

below3%,andpathogenicbacteriacannotsurvive.Itcanbestoreddryandsealedfo