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;目录;;;;;标准适用范围与不适用场景界定;;;(二)样品前处理:标准流程与关键操作细节;;特殊样品处理:破损涂层与旧容器检测方案;;感官指标检测:直观判定的标准依据与操作方法;(二)理化指标体系:标准划定的安全检测“标尺”;(三)检测操作的质量控制:平行样与空白试验要求;;;;;;浸泡液制备:液固比与搅拌要求的细节规范;;
(五)安全核心地位:蒸发残渣反映的迁移物总量风险
蒸发残渣是核心指标,因其代表涂料中所有可迁移至食品的可溶性物质总量,涵盖有机与无机污染物。即使单一污染物不超标,总量过高仍可能引发健康风险(如胃肠道刺激)。标准将其作为必检指
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