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帝斯塔集成灶：开启智能厨房新纪元的用户指南

欢迎您选择帝斯塔集成灶，这不仅仅是一台厨房电器，更是您品质生活的智能伴侣。帝斯塔秉承“科技赋能生活”的理念，将抽油烟、燃气灶、蒸箱/烤箱等核心厨房功能巧妙集成，为您打造一个高效、健康、美观的烹饪空间。本手册将引导您深入了解帝斯塔集成灶的各项功能，助您轻松掌握使用技巧，尽享智能厨房的便捷与乐趣。

一、初识帝斯塔：您的集成灶概览

在您开始第一次烹饪冒险之前，让我们先熟悉一下帝斯塔集成灶的“心脏”与“灵魂”。

一体化设计美学：帝斯塔集成灶以其精简流畅的设计，完美融入各种厨房风格。光滑的面板、隐藏式的操作区域，以及无缝连接的炉灶与风道，都体现了其卓越的工业设计。请留意您所购买型号的具体外观细节，例如面板材质（不锈钢、钢化玻璃等）、操控界面的排布（触控式、旋钮式）以及蒸烤箱门的开启方式。

核心功能区域：

强力油烟吸排系统：位于炉灶上方，是帝斯塔的核心技术之一。其集成的风道设计、强劲的电机以及高效的滤网，能够迅速捕捉并净化烹饪产生的油烟，还您一个清新无烟的厨房环境。

高性能燃气灶：炉灶区域配备了多档火力调节，能够满足煎、炒、烹、炸、炖、煮等各种烹饪需求。从猛火爆炒到文火慢炖，精准的火力控制是您烹饪成功的基石。

多功能蒸烤箱（若选配）：集成在炉灶下方，这一区域集成了蒸汽烹饪和烘烤功能。您可以利用蒸汽烹饪保留食物的原味与营养，或通过烘烤制作出各式美味面包、烤肉等。

二、掌控火力：燃气灶的精妙运用

高效的燃气灶是厨房的核心，帝斯塔集成灶为您提供了精密的火力控制，让烹饪充满掌控感。

点火操作：

电子脉冲点火：通常，您只需轻轻按下旋钮（或触控面板上的点火键），然后旋转至所需档位，即可听到“咔哒”声并看到火焰燃起。若一次未点燃，请稍作等待，再次尝试。

安全熄火保护：帝斯塔集成灶均配备了先进的熄火保护装置。若火焰意外熄灭，传感器会迅速感知并自动切断燃气供应，确保使用安全。

火力调节：

旋钮式控制：旋转旋钮，通常从“小火”到“大火”的方向，您可以直观地感受到火力的变化。细致的档位设计，让您可以精准地调整至最适合当前烹饪需求的火力。

触控式控制：对于触控型号，屏幕上会直观显示火力档位。通过手指的滑动或点击，您可以轻松选择从微火到猛火的任意档位。

高效燃烧技术：帝斯塔集成灶采用先进的燃烧技术，旨在实现高效燃烧，减少燃气消耗，并降低废气排放。请确保您的燃气管道连接正确且密封良好，以发挥其最佳性能。

三、净享清新：油烟吸排系统的妙用

告别油烟困扰，帝斯塔集成灶的强大吸排系统将为您打造一个清爽洁净的烹饪环境。

开启与调节：

智能感应模式（部分型号）：某些型号配备了智能油烟感应功能。当您开始烹饪，油烟产生时，吸油烟机会自动启动，并根据油烟浓度自动调节风力大小。

手动控制：您也可以通过操作面板上的按键或旋钮，手动开启吸油烟机，并选择不同的风力档位（如低、中、高）。通常建议在开始烹饪前就开启吸油烟机，并在烹饪结束后保持运行一段时间，以确保彻底净化空气。

滤网的维护：

定期清洁：吸油烟系统的心脏是其滤网。滤网的清洁程度直接影响吸油烟效果。请根据您的使用频率和烹饪习惯，定期（建议每周或每两周）拆卸滤网进行清洗。

清洗方法：通常，您可以将滤网浸泡在温和的清洁剂（如洗洁精）中，然后用软刷轻轻刷洗油污。清水冲净后，晾干再重新安装。请勿使用尖锐的工具刮擦，以免损坏滤网。

更换周期：长期使用后，滤网的吸附能力会下降。若发现油烟吸排效果明显减弱，且清洁后仍无改善，则可能需要更换新的滤网。

四、智能烹饪：蒸烤箱的无限可能（选配功能）

如果您选择的帝斯塔集成灶配备了蒸烤箱，那么您的厨房将拥有更多的烹饪魔法。

蒸汽烹饪：

加水：在使用蒸汽功能前，请务必在蒸烤箱的指定水箱中加入纯净水。确保水量充足，但不要超过最高水位线。

模式选择：通过操作面板选择“蒸汽”模式，并设定您需要的温度和时间。不同的食材和菜肴，需要不同的蒸汽烹饪时间和温度，请参考您喜爱的食谱或进行适当的尝试。

优点：蒸汽烹饪能够最大程度地保留食物的营养成分和鲜美原味，口感也更加水润。非常适合蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜以及制作发糕等。

烘烤烹饪：

模式选择：选择“烤”模式，并根据您的需求选择不同的烘烤方式，例如上烤、下烤、上下独立控温、热风循环等。

预热：大多数烘烤功能需要预热。在设定好温度和时间后，请等待烤箱达到预设温度，再放入食材。

温度与时间：烘烤的成功与否，很大程度上取决于精准的温度和时间控制。请根据您制作的食物类型，参考食谱进行设置。例如，制作饼干需要较低的温度和较长的烘烤时间，而烤肉则可能需要较高的温度和较短的时间。

清洁：每次使用后，请待烤箱完全冷却后再进行清洁。蒸烤箱内部通常配有易清洁涂层，可用湿布擦拭。对于顽固污渍，可使用专用的烤