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2025年注册营养师《体重管理与营养配餐》备考题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.体重管理的主要目标不包括（）

A.改善营养状况

B.提高运动能力

C.降低慢性病风险

D.增加肌肉量

答案：D

解析：体重管理的主要目标是通过调整饮食和增加运动，使体重恢复到健康水平，从而改善营养状况、降低慢性病风险、提高整体健康水平。增加肌肉量虽然有助于提高基础代谢率，但不是体重管理的核心目标，肌肉增长通常是力量训练和特定营养策略的结果。

2.营养配餐时，应优先考虑的食物种类是（）

A.高糖饮料

B.精制谷物

C.新鲜蔬菜水果

D.油炸食品

答案：C

解析：新鲜蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，有助于维持身体健康，控制体重。高糖饮料、精制谷物和油炸食品通常含有高热量、低营养素，不利于体重管理和健康。

3.计算每日能量需求时，最常用的方法是（）

A.体表面积法

B.静息能量消耗法

C.体力活动水平法

D.食物频率问卷法

答案：A

解析：体表面积法是一种常用的计算每日能量需求的方法，它基于个体的身高和体重，能够较为准确地估算基础代谢率和每日总能量消耗。静息能量消耗法、体力活动水平法和食物频率问卷法也有一定的参考价值，但体表面积法更为常用和精确。

4.以下哪种食