2025年保育员(高级)实操技能测试试卷(附答案).docx

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2025年保育员(高级)实操技能测试试卷(附答案)

一、操作题(共60分)

(一)婴幼儿进餐环节的组织与指导(20分)

1.操作场景:某幼儿园大班(5-6岁)午餐时间,需组织20名幼儿完成进餐环节,包含餐前准备、进餐指导、餐后整理三个阶段。

2.操作要求:

(1)餐前准备:完成环境布置、餐具摆放、饮食介绍、幼儿情绪调动;

(2)进餐指导:关注进食速度、食量、卫生习惯,处理幼儿挑食、撒饭等问题;

(3)餐后整理:指导幼儿清洁、餐具回收、桌面与地面清理。

评分标准:

-餐前准备(6分):环境整洁无杂物(2分),餐具按座位号对应摆放(盘、碗、勺间距10cm,汤碗靠内

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