2024年微生物检验技术专升本复习题及参考答案解析.docxVIP

2024年微生物检验技术专升本复习题及参考答案解析

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.微生物的纯培养可用

A、平板倾注法

B、平板划线法

C、单个细胞技术

D、所有这些方法

正确答案：D

答案解析：微生物的纯培养是指获得微生物的纯培养物，平板倾注法、平板划线法以及单个细胞技术都可用于微生物的纯培养，所以答案选D。

2.检验培养基质量的基本项目包括（）

A、培养基的pH

B、无菌试验和效果试验

C、培养基的颜色

D、培养基外观

正确答案：B

答案解析：无菌试验用于检测培养基是否被杂菌污染，效果试验则是评估培养基是否能够支持目标微生物的生长等，这两项是检验培养基质量的基本项目。而培养基的pH、颜色、外观等虽也是培养基的特性，但不是检验其质量的基本项目。

3.真菌的繁殖分无性繁殖和有性繁殖，主要以（）生殖

A、孢子

B、分裂

C、菌丝

D、出芽

正确答案：A

答案解析：真菌的繁殖分无性繁殖和有性繁殖，主要以孢子生殖。孢子是真菌的主要繁殖方式，真菌可以产生多种类型的孢子，如分生孢子、孢囊孢子等，通过孢子进行繁殖。菌丝是真菌的营养结构，不是主要的繁殖方式；出芽是一些单细胞真菌如酵母菌的繁殖方式之一，但不是真菌主要的繁殖方式；分裂一般不是真菌的繁殖方式。

4.无菌室的熏蒸消毒主要采用（）熏蒸消毒法

A、酒精

B、甲醛

C、高锰酸钾

D、甲醇

正确答案：B

答案解析：甲醛是一种常用的熏蒸消毒剂，能有效杀灭多种微生物，常用于无菌室等空间的熏蒸消毒。高锰酸钾一般不单独用于熏蒸消毒；酒精主要用于擦拭等消毒方式，不用于熏蒸；甲醇毒性较大，不用于熏蒸消毒。

5.在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精在桌上燃烧过起来，正确有效的灭火方法是（）

A、用嘴吹

B、用抹布抽打

C、用砂土掩盖

D、浇水

正确答案：C

答案解析：酒精密度比水小，用水灭火会使酒精浮在水面上继续燃烧，且水的流动可能会扩大火势，D选项错误；用嘴吹可能会加速空气流动，使火势更旺，A选项错误；用抹布抽打可能会导致酒精飞溅，扩大燃烧范围，B选项错误；用砂土掩盖可以隔绝空气，从而达到灭火的目的，C选项正确。

6.下列因素影响微生物生长：（）

A、酸度

B、温度

C、水分

D、这些都是

正确答案：D

答案解析：微生物的生长受到多种因素的影响，酸度、温度和水分等都对其生长有着重要作用。酸度不合适会影响微生物细胞内的酶活性等；温度超出适宜范围会影响微生物的代谢速率等；水分是微生物生长必不可少的条件，缺水会抑制微生物生长。所以这些因素都影响微生物生长。

7.大肠菌群是由几个属的细菌组成的，那么这些细菌是

A、大肠埃希氏菌属的细菌、柠檬酸杆菌属的细菌、阴沟杆菌属的细菌

B、产碱杆菌、克雷伯氏菌属的细菌、大肠埃希氏菌属的细菌、柠檬酸杆菌属的细菌

C、产碱杆菌、克雷伯氏菌属的细菌、大肠埃希氏菌属的细菌

D、克雷伯氏菌属的细菌、大肠埃希氏菌属的细菌、柠檬酸杆菌属的细菌、阴沟杆菌属的细菌

正确答案：D

答案解析：大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌，主要由埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、克雷伯氏菌属和阴沟肠杆菌属等细菌组成。选项D包含了这些属的细菌。

8.为了得到较好的结果，在倾注平板上细菌的菌落数要在

A、200和300之间

B、500和1000之间

C、30和300之间

D、这些都是

正确答案：C

答案解析：在倾注平板计数时，为了保证结果的准确性和可靠性，一般要求细菌的菌落数在30到300之间。如果菌落数太少，可能存在误差，结果不准确；如果菌落数太多，菌落之间可能会相互重叠，难以准确计数，也会影响结果的可靠性。所以答案选C。

9.以下属于鉴别培养基的是（）

A、营养琼脂

B、麦芽汁培养基

C、伊红美兰琼脂培养基

D、察氏培养基

正确答案：C

答案解析：鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物。伊红美兰琼脂培养基可用于鉴别大肠杆菌，在该培养基上大肠杆菌会形成具有金属光泽的紫黑色菌落，属于鉴别培养基。营养琼脂是基础培养基；麦芽汁培养基常用于培养酵母菌等；察氏培养基主要用于培养霉菌等，它们都不属于鉴别培养基。

10.霉菌和酵母通常生长：（）

A、55℃

B、28℃

C、37℃

D、这些都不是

正确答案：B

11.可直接将样品放入烘箱中进行常压干燥的样品是（）

A、糖浆

B、乳粉

C、果汁

D、酱油

正确答案：B

答案解析：乳粉是可以直接放入烘箱中进行常压干燥的。果汁含有大量水分且成分复杂，直接烘干可能会导致成分变化等问题；糖浆容易碳化；酱油水分含量高且成分复杂，直接烘干不合适。而乳粉相对比较适合常压干燥来测定水分等相关指标。

12.细菌的芽孢是（）

A、一种繁殖方式

B、一种运动器官

C、一种细菌接合