校园食堂设施设备维修保养制度.docx

校园食堂设施设备维修保养制度

总则

为加强校园食堂设施设备的管理，确保设施设备处于良好的运行状态，保障食堂的正常运转和师生的用餐安全，特制定本。本制度适用于校园食堂内所有设施设备，包括但不限于厨房烹饪设备、冷藏冷冻设备、消毒设备、给排水设备、通风排烟设备、电气设备等。

设施设备管理职责

1.食堂负责人

食堂负责人是设施设备管理的第一责任人，全面负责食堂设施设备的管理工作。制定设施设备管理的年度计划和目标，监督各项维修保养工作的执行情况。协调各部门之间的工作，确保设施设备维修保养工作的顺利进行。定期向学校相关部门汇报设施设备的管理情况和存在的问题。

2.设备管理员

设备管理员负责设施设备