喷施CaCl_(2)对温室甜樱桃“美早”缓解裂果的机制分析.pdfVIP

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安徽农业科学，Ｊ．ＡｎｈｕｉＡｇｒｉｃ．Ｓｃｉ．２０２４，５２（６）：４７５０

喷施ＣａＣｌ对温室甜樱桃“美早”缓解裂果的机制分析

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张立恒（大连市农业科学研究院，辽宁大连１１６０２３）

摘要探讨温室甜樱桃“美早”裂果易发生时期和喷施ＣａＣｌ缓解裂果的作用机制，为合理缓解温室甜樱桃裂果发生提供理论依据。以

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温室甜樱桃“美早”作为研究对象，在果实硬核期进行叶面连续喷施４次０．５％的ＣａＣｌ，分析转色期（第Ⅰ时期）、生理成熟期（第Ⅱ时期）２

和成熟期（第Ⅲ时期）裂果率、果实品质（单果重、硬度、可溶性糖含量和苹果酸含量）和果实内含物（Ｃａ含量和果胶酶活性及总果胶含

量）的变化。结果表明，温室甜樱桃“美早”裂果的主要发生时期在第Ⅰ时期，喷施ＣａＣｌ能有效缓解裂果率。果实第Ⅲ时期，喷施２

ＣａＣｌ使果实硬度和可溶性糖含量分别显著增加。喷施ＣａＣｌ显著增加了果实中的Ｃａ含量，其通过改变果实中果胶酶活性及总果胶含

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量，增加了果实细胞间连接强度，最终实现抵抗裂果的作用。

关键词甜樱桃；裂果；ＣａＣｌ２

中图分类号Ｓ６６２．５文献标识码Ａ

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文章编号０５１７６６１１（２０２４）０６００４７０４

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ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．０５１７６６１１．２０２４．０６．０１２开放科学（资源服务）标识码（ＯＳＩＤ）：

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