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2025年超市食品区防尘罩使用安全试题及答案.docx

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    2025年超市食品区防尘罩使用安全试题及答案

    一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

    1.超市食品区防尘罩的材质必须符合国家食品接触材料安全标准，2025年最新修订的《食品接触用塑料材料及制品》（GB4806.7-202X）中明确规定，直接接触即食食品的防尘罩应优先选用以下哪种材质？

    A.普通聚乙烯（PE）

    B.食品级聚丙烯（PP）

    C.聚氯乙烯（PVC）

    D.聚苯乙烯（PS）

    2.某超市食品区销售现制熟肉制品（如酱牛肉），根据《超市食品陈列卫生规范》（SB/T10420-2025），其防尘罩的开启频率应控制在每小时不超过几次？

    A.2次

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