2025年保育员(五级)实操技能训练考试试题及答案.docxVIP

2025年保育员(五级)实操技能训练考试试题及答案

一、生活照料类实操试题

试题1：34岁婴幼儿进餐环节护理操作

场景描述：某幼儿园小班午餐时间（11:30），现有8名34岁婴幼儿需完成进餐护理。请模拟保育员操作，完成从餐前准备到餐后整理的全流程。

操作步骤与评分标准（总分30分）：

1.餐前准备（8分）：

检查餐具：用消毒夹取出已消毒的不锈钢碗、勺子（无水渍、无残留），按座位号摆放于桌面（距桌沿5cm，碗勺间距3cm）（2分）；

环境调整：关闭风扇（避免风直吹食物），用温毛巾擦拭餐桌边缘（防灰尘落入）（2分）；

引导入厕：组织婴幼儿排队洗手（七步洗手法，水温3840℃），提醒“洗干净手心手背，指甲缝要搓到”（2分）；

情绪安抚：用儿歌“小筷子，摆摆好，白米饭，香又甜”引导婴幼儿就座，观察是否有哭闹儿童（如某幼儿因想妈妈拒绝坐下），轻拍其背部说“我们先吃饭，吃完老师陪你给妈妈打电话”（2分）。

2.分餐与进食观察（12分）：

分餐顺序：先分主食（米饭），再分菜品（胡萝卜炖肉），最后分汤（冬瓜汤），每碗饭菜量约120g（不超过碗的2/3）（2分）；

特殊关照：对挑食幼儿（如拒绝吃胡萝卜），蹲下身说“胡萝卜像小火箭，吃了能让眼睛看得更清楚，我们先尝一口，老师陪你一起吃”（2分）；对吃饭慢的幼儿（如某幼儿15分钟仅吃半碗），用鼓励语气“你今天拿勺子的姿势特别棒，再吃两口就能得到小贴纸啦”（2分）；

安全观察：全程站立于餐桌旁，观察婴幼儿咀嚼情况（无口含饭说话、无饭菜塞鼻孔），及时提醒“慢慢吃，别着急”（2分）；发现某幼儿将勺子含在嘴里，立即轻声制止“勺子是用来舀饭的，含在嘴里会戳到小舌头哦”（2分）；

食量记录：用便签记录每名幼儿进食量（如“浩浩吃完1碗饭+半份菜”“朵朵剩2勺饭”）（2分）。

3.餐后整理（10分）：

清洁口腔：组织婴幼儿用温水漱口（每人1杯，杯口不接触水龙头），示范“咕噜咕噜，吐到水池里”（2分）；

桌面清理：用“清消清”流程擦拭餐桌（先扫去食物残渣，用1:200的84消毒液擦拭（作用10分钟），再用清水擦净）（3分）；

餐具处理：将碗勺分类放入专用筐（碗口朝下，勺子头朝内），送厨房二次消毒（2分）；

散步环节：带领婴幼儿到走廊散步10分钟（避免剧烈跑跳），观察是否有幼儿饭后打嗝（轻拍背部帮助排气）（3分）。

答案要点：操作需体现“安全优先、个体关注、流程规范”，重点扣分点为分餐顺序错误（扣3分）、未观察挑食幼儿（扣2分）、餐后未漱口（扣3分）。

二、卫生消毒类实操试题

试题2：托班（23岁）活动室玩具消毒操作

场景描述：某托班今日使用过塑料积木（可水洗）、布偶（不可水洗）、塑料手偶（可水煮）三类玩具，需完成全面消毒。

操作步骤与评分标准（总分25分）：

1.分类处理（8分）：

区分材质：塑料积木（耐水）、布偶（怕湿）、塑料手偶（耐高温）（2分）；

初步清洁：用软毛刷清理积木缝隙中的灰尘（1分），用粘毛器去除布偶表面毛发（1分），手偶用湿毛巾擦去明显污渍（1分）；

人员防护：戴橡胶手套（防消毒液刺激）、口罩（防粉尘）（1分），准备消毒工具（塑料盆、电子秤、量杯、锅具）（2分）。

2.消毒实施（12分）：

塑料积木：配制1:500的84消毒液（10L水+20ml消毒液），将积木完全浸泡（液面高于玩具5cm），浸泡30分钟（3分）；浸泡后用流动水冲洗3遍（无消毒液残留），放于阳光通风处晾干（避免暴晒导致变形）（2分）；

布偶玩具：使用紫外线消毒灯（距离玩具1米），照射60分钟（中途关闭活动室门窗）（3分）；照射后用吹风机冷风档吹10分钟（去除臭氧异味）（2分）；

塑料手偶：锅中加水煮沸（水没过手偶），保持沸腾15分钟（3分）；煮后用漏勺捞出，用消毒过的毛巾包裹降温（避免烫伤）（1分）。

3.效果确认与记录（5分）：

检查积木：无滑腻感（消毒液冲洗干净）（1分）；布偶：无潮湿（紫外线未导致受潮）（1分）；手偶：无变形（水煮温度适宜）（1分）；

填写消毒记录：记录“塑料积木：84消毒液1:500，浸泡30分钟；布偶：紫外线60分钟；手偶：煮沸15分钟”，并签名（2分）。

答案要点：关键错误点为消毒液配比错误（如误配1:200导致残留）扣5分，布偶用水洗（材质损坏）扣4分，手偶煮沸时间不足（消毒不彻底）扣3分。

三、安全防护类实操试题

试题3：45岁幼儿户外活动摔倒后伤口处理

场景描述：某中班幼儿在