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2025年中国酸菜鱼米线数据监测报告.docx

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    2025年中国酸菜鱼米线数据监测报告

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u31166摘要 3

    24602一、酸菜鱼米线品类渗透率全景扫描 5

    315491.1一线与下沉市场消费热力对比图谱 5

    59811.2Z世代与新中产口味偏好差异解析 7

    127581.3即食产品与堂食场景复购行为总览 9

    12172二、产品形态迭代路径深度盘点 12

    168882.1从纸包鱼到杯装即食的技术封装演进 12

    202762.2冷链锁鲜与常温长保工艺路线分野 14

    257132.3风味还原度在不同包装形态中的实现阈值 16

    3737三、核心技

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