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2025年客房服务员职业技能培训考试题库(附答案)

一、理论知识考核（总分60分）

（一）单项选择题（每题1分，共15题）

1.客房服务员在整理住客房时，发现客人衣物随意搭在椅子上，正确的处理方式是（）。

A.折叠整齐放回衣柜

B.保持原样，仅清理其他物品

C.用衣架挂起并放置在床头

D.询问客人是否需要整理

答案：B（住客房物品需保持客人使用习惯，不可擅自移动私人物品）

2.2025年酒店行业推行的“绿色客房”标准中，要求布草更换周期最长不超过（）。

A.1天

B.2天

C.3天

D.4天

答案：C（根据《绿色旅游饭店》2025年修订版，无特殊要求时，布草每3天更换一次）

3.客房卫生间镜面清洁的正确顺序是（）。

A.从上到下，环形擦拭

B.从左到右，直线擦拭

C.从下到上，螺旋擦拭

D.分区擦拭，先边角后中间

答案：A（镜面清洁需避免水痕，从上到下环形擦拭可均匀覆盖，减少残留）

4.客人入住时称对尘螨过敏，服务员应优先更换（）。

A.窗帘

B.地毯

C.床垫保护垫

D.沙发套

答案：C（床垫保护垫是直接接触客人的纺织物，更换防螨材质可有效降低过敏风险）

5.智能客控系统中“睡眠模式”触发后，以下设备不会自动调整的是（）。

A.灯光调至暖光10%亮度

B.空调温度升至24℃

C.窗帘自动闭合

D.电视音量调至静音

答案：D（睡眠模式主要调整环境参数，电视需客人手动关闭，避免误操作）

6.处理客人遗留物品时，贵重物品（如首饰、现金）的保管期限为（）。

A.1个月

B.3个月

C.6个月

D.12个月

答案：C（依据《旅游饭店服务质量规范》2025年版，贵重物品保管6个月，普通物品3个月）

7.客房火灾应急演练中，服务员应优先引导客人从（）逃生。

A.电梯

B.安全通道

C.窗户

D.消防梯

答案：B（火灾时电梯可能断电，窗户和消防梯需专业工具，安全通道为第一选择）

8.清洁地毯时，若发现红酒渍，应使用（）处理。

A.热水+中性洗涤剂

B.冷水+苏打水

C.酒精+毛巾冷敷

D.漂白剂+硬刷

答案：B（红酒渍含单宁酸，冷水可固定色素，苏打水（弱碱性）能中和酸性污渍）

9.套房客人要求在客厅增设一张婴儿床，服务员应确保婴儿床与沙发的间距不小于（）。

A.30cm

B.50cm

C.80cm

D.100cm

答案：B（《酒店客房安全规范》规定，活动家具间距需≥50cm，避免儿童碰撞）

10.客人投诉空调出风口有异味，服务员应首先（）。

A.关闭空调并报修

B.喷洒空气清新剂

C.调整空调模式为“送风”

D.用湿布擦拭出风口滤网

答案：A（异味可能由内部霉菌引起，需专业维修，临时处理可能掩盖问题）

11.以下不属于“个性化服务”范畴的是（）。

A.根据客史档案提前放置客人偏好的茶叶

B.为长住客定期更换室内绿植

C.按标准流程更换布草

D.为带儿童的家庭提供防滑地垫

答案：C（个性化服务需基于客人需求定制，标准流程属于基础服务）

12.客房迷你吧补货时，需遵循的原则是（）。

A.先进先出

B.后进先出

C.随机摆放

D.按价格从高到低排列

答案：A（食品类商品需遵循“先进先出”，避免过期）

13.服务员发现客人在房间内使用自带的电热水壶，正确的处理方式是（）。

A.没收并告知酒店禁止使用

B.检查水壶安全性，提醒注意用电

C.替换为酒店提供的电热水壶

D.记录后上报主管

答案：B（客人自带电器需确保安全，无隐患时可允许使用，需提醒规范操作）

14.客房加湿设备的最佳湿度控制范围是（）。

A.20%-30%

B.40%-60%

C.70%-80%

D.80%-90%

答案：B（人体舒适湿度为40%-60%，过高易滋生霉菌，过低引发干燥）

15.客人凌晨2点致电要求送热牛奶，服务员应（）。

A.告知餐饮部已下班，无法提供

B.联系厨房制作，15分钟内送达

C.建议客人使用房间内的咖啡机

D.询问是否需要替换为饼干

答案：B（24小时服务是高星级酒店标准，需满足合理需求）

（二）多项选择题（每题2分，共10题，少选、错选不得分）

1.客房服务员需掌握的“四懂四会”安全知识包括（）。

A.懂火