江西绿色生态 马口鱼.docxVIP

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FORMTEXTB59

FORMTEXT江西绿色生态品牌建设促进会团体标准

T/FORMTEXTJGEFORMTEXTXXXX—FORMTEXT2025

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FORMTEXT江西绿色生态马口鱼

FORMTEXTJiangxiGreenEcology--Opsariichthysbidens

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FORMTEXT2025-FORMTEXT10-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2025-FORMTEXT10-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT江西绿色生态品牌建设促进会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/JGEXXXX—2025

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STYLEREF标准文件_文件编号T/JGEXXXX—2025

目次

TOC\o1-1\h前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 2

5评价指标 2

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。

本文件起草单位：江西齐力实业发展有限公司、江西齐强实业有限公司、上饶市广丰区许多香生态农业科技发展有限公司、上饶市广丰区康海农场、上饶市广丰区农业农村局、上饶市农林水科学研究中心、浙江省淡水水产研究所、余干县农业农村产业发展服务中心、上饶市广丰区宝发养殖专业合作社。

本文件主要起草人：张处平、俞吉波、洪玲、张立新、童晓峰、林锋、周春花、缪茂生、雷宁、丁德文、欧阳苗峰、汪若澎、张涛、许菊英、罗文、郝贵杰、黄爱霞、王雨辰、陈宣烈、赵若冰、石福旺、邢晶晶、郑德锤、田芸、熊雪花、徐也婷。

引言

“江西绿色生态马口鱼”指标水平说明：

——本文件规定的“江西绿色生态”马口鱼产品质量要求与NY/T842-2021《绿色食品鱼》指标水平保持一致。

与国家食品安全标准相比，本文件规定的“江西绿色生态”马口鱼产品的甲基汞（以Hg为准）≤0.5mg/kg，严于GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》中肉食性鱼类≤1.0mg/kg的指标；恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和）：不得检出（＜0.001mg/kg）的要求严于GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》≤0.1mg/kg的指标。

江西绿色生态马口鱼

范围

本文件规定了“江西绿色生态”马口鱼的基本要求和评价指标。

本文件适用于马口鱼产品申请“江西绿色生态”品牌的第三方认证。“江西绿色生态马口鱼”的自我评价和产品质量检测可参照本文件执行。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB11607渔业水质标准

GB/T19630有机产品生产、加工、标识和管理体系要求

GB/T20014.13良好农业规范第13部分:水产养殖基础控制点与符合性规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T842绿色食品鱼

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

SC/T3043养殖水产品可追溯标签规程

DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求

术语和定义

DB36/T1138界