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餐厅后厨承包合同书包含食材采购与加工服务

甲方：________________________

乙方：________________________

鉴于甲方计划经营一家餐厅，为提高后厨运营效率和专业性，经双方友好协商，同意由乙方承包甲方的后厨食材采购与加工服务，特订立本合同书。

**第一条合同双方信息**

甲方（委托方）：名称________________________，法定代表人________________________，注册地址________________________，联系电话________________________。

乙方（承包方）：名称________________________，法定代表人________________________，注册地址________________________，联系电话________________________。

**第二条合同目的**

甲方委托乙方负责餐厅后厨的食材采购、储存、加工及厨房辅助工作，确保食材质量与供应稳定，提升餐厅整体运营效率。乙方应按照甲方要求，提供符合食品安全标准的专业服务。

**第三条权利与义务**

**3.1甲方的权利与义务**

（1）甲方有权对乙方的食材采购、加工服务进行监督，确保服务符合合同约定及食品安全法规。

（2）甲方应向乙方提供食材采购清单及标准，明确所需食材的种类、规格、数量及质量要求。

（3）甲方应按时支付乙方服务费用，费用标准及支付方式由双方另行约定。

（4）甲方负责提供厨房加工所需的必要设备设施，并承担设备维护责任。

**3.2乙方的权利与义务**

（1）乙方有权按照甲方提供的清单及标准进行食材采购，确保食材新鲜、安全、符合国家标准。

（2）乙方应建立完善的食材采购及库存管理制度，定期向甲方汇报采购及库存情况。

（3）乙方负责食材的清洗、切割、初步加工等厨房辅助工作，确保加工过程符合卫生要求。

（4）乙方应配备专业厨师及工作人员，保证后厨运营的连续性及服务质量。

（5）乙方应对采购的食材承担质量责任，如因食材问题导致食品安全事故，由乙方承担全部责任。

**第四条履行期限**

本合同自双方签字盖章之日起生效，履行期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。如需续约，双方应提前____个月协商确定。

**第五条费用及支付方式**

（1）乙方提供服务的费用标准为____元/月，或按实际采购及加工量结算，具体方式由双方另行签订补充协议。

（2）甲方应于每月____日向乙方支付上月服务费用，支付方式为银行转账至乙方指定账户。

**第六条违约责任**

（1）如甲方未按时支付服务费用，每逾期一日，应向乙方支付应付金额____%的违约金。

（2）如乙方提供的食材不符合合同约定或导致食品安全问题，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费用、罚款及甲方因此遭受的损失。

（3）任何一方单方面解除合同，应向对方支付合同总金额____%的违约金，并承担由此产生的相关费用。

**第七条争议解决**

本合同履行过程中发生的争议，双方应协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

**第八条其他约定**

（1）本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

（2）本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：________________________

法定代表人（签字）：________________________

日期：________________________

乙方（盖章）：________________________

法定代表人（签字）：________________________

日期：________________________