饭店管理概论试卷A答案.docx

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

饭店管理概论试卷A答案

姓名:__________考号:__________

题号

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.饭店管理的主要目的是什么?()

A.提高饭店经济效益

B.提高饭店服务质量

C.提高饭店知名度

D.提高饭店员工福利

2.以下哪项不属于饭店的基本服务内容?()

A.客房服务

B.餐饮服务

C.会议服务

D.健身服务

3.饭店的前厅部主要负责哪些工作?()

A.客房管理

B.餐饮服务

C.客房预订

D.财务管理

4.什么是饭店的成本控制?()

A.降低饭店的经营成本

B.提

您可能关注的文档

文档评论(0)

zhaoqin888 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档