包水饺(教案)-五年级劳动教育“小农庄”(校本课程).docxVIP

包水饺(教案)-五年级劳动教育“小农庄”(校本课程).docx

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包水饺

活动

引入话题

引入话题

1.故事导入:出示PPT,介绍饺子的来历。饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了?。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

说说议议2.你喜欢吃饺子吗?那饺子是怎么包的呢?

说说议议

学习包饺子

1.引导学生说出包饺子需要的东西。

2.出示成品饺子,学生观察什么颜色?像什么形状?

3.音乐游戏:煮饺子

情景体验

情景体验

1.小组合作包饺子。

准备肉馅、小擀丈两个,面粉,小碗若干

分工,老师先示范,请同学们依次将面擀成饺子皮。

包饺子。老师进行示范,小朋友依示范进行包饺子。包好的饺子,放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺,共三遍,至直饺子熟透。

2.比一比,相等时间内那组包得的饺子质量高,数量多、形状漂亮。

3.给最具特色的饺子起名。

我的收获4.交流展示本组最具特色的饺子。

我的收获

通过这节课,你了解了饺子的历史,学会包饺子了吗?回家试着包饺子给父母品尝吧。

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