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2015生物化学试卷

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.蛋白质变性时，以下哪个条件不是导致蛋白质变性的主要原因？()

A.热处理

B.盐浓度增加

C.强酸或强碱

D.机械搅拌

2.以下哪种物质不是酶的竞争性抑制剂？()

A.竞争性抑制剂

B.非竞争性抑制剂

C.反应底物

D.热灭活剂

3.核酸的碱基配对原则中，嘌呤总是与嘧啶配对，以下哪种说法不正确？()

A.鸟嘌呤与胞嘧啶配对

B.腺嘌呤与鸟嘌呤配对

C.腺嘌呤与胞嘧啶配对

D.胞嘧啶与鸟嘌呤配对

4.糖酵解过程中，以下哪个反应是不可逆的？()

A.1,6-二磷酸果糖分解为两分子磷酸丙酮酸

B.6-磷酸葡萄糖转化为6-磷酸果糖

C.3-磷酸甘油酸转化为1,3-二磷酸甘油酸

D.1,3-二磷酸甘油酸转化为3-磷酸甘油酸

5.以下哪种物质是脂质的组成成分？()

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪酸

D.核酸

6.以下哪种酶催化反应的专一性最高？()

A.蛋白酶

B.氧化酶

C.转氨酶

D.核酸酶

7.以下哪个化合物不是辅酶？()

A.硫胺素焦磷酸

B.辅酶A

C.烟酰胺腺嘌呤二核苷酸

D.磷酸

8.以下哪种生物大分子不含氮？()

A.蛋白质

B.核酸

C.脂质

D.糖类

9.以下哪个反应是光合作用的光反应阶段发生的？()

A.光合磷酸化

B.水的光解

C.二氧化碳的固定

D.氧气的释放

10.以下哪个酶催化反应是糖酵解途径中的关键调节酶？()

A.葡萄糖激酶

B.丙酮酸激酶

C.3-磷酸甘油酸激酶

D.6-磷酸果糖激酶-1

11.以下哪种代谢途径不涉及氧化还原反应？()

A.糖酵解

B.氧化磷酸化

C.有氧呼吸

D.乳酸发酵

二、多选题(共5题)

12.关于蛋白质二级结构的描述，以下哪些是正确的？()

A.具有明显的方向性和周期性

B.结构紧密，难以被蛋白酶水解

C.具有较大的稳定性，不易受到环境变化的影响

D.是由氨基酸通过肽键连接形成的

13.以下哪些物质是细胞膜的组成成分？()

A.脂质

B.蛋白质

C.糖类

D.水分子

14.在以下哪些情况下，酶的活性会降低？()

A.温度过高

B.pH值偏离最适范围

C.酶的抑制剂存在

D.离子强度降低

15.关于核酸的结构和功能，以下哪些说法是正确的？()

A.DNA和RNA都是核酸，由核苷酸组成

B.DNA是双链结构，RNA是单链结构

C.DNA携带遗传信息，RNA参与蛋白质合成

D.DNA和RNA都含有磷酸、五碳糖和碱基

16.在糖酵解过程中，以下哪些步骤释放能量？()

A.1,6-二磷酸果糖分解为两分子磷酸丙酮酸

B.3-磷酸甘油酸转化为1,3-二磷酸甘油酸

C.1,3-二磷酸甘油酸转化为3-磷酸甘油酸

D.丙酮酸转化为乙酸

三、填空题(共5题)

17.蛋白质的四级结构是通过什么相互作用形成的？

18.糖酵解的第一步反应是哪个酶催化的？

19.辅酶A的化学名称是什么？

20.DNA的双螺旋结构是由哪两位科学家提出的？

21.酶活性受什么因素的影响较大？

四、判断题(共5题)

22.蛋白质的一级结构是其生物学活性的基础。()

A.正确B.错误

23.酶的活性可以被抑制剂完全抑制。()

A.正确B.错误

24.DNA的复制是一个单向过程。()

A.正确B.错误

25.糖酵解过程中，葡萄糖直接转化为丙酮酸。()

A.正确B.错误

26.所有蛋白质都含有硫元素。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

27.请简要描述蛋白质三级结构形成过程中的主要稳定作用力。

28.解释什么是转录和翻译，并简要说明它们之间的关系。

29.为什么说脂质是细胞膜的主要成分？

30.简要说明糖酵解的意义及其在生物体内的作用。

31.为什么说酶是生物体内化学反应的催化剂？

2015生物化学试卷

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】蛋白质变性主要是由于高温、强酸、强碱等极端条件导致其三级结构破坏，而不是盐浓度增加。盐浓度增加可能导致蛋白质盐析，但不直接导致变性。

2.【答案】C

【解析】反应底物是酶催化反应的原料，不是抑制剂。竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂是