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第二章
食品快速检测资源要求
1人员2设施和环境条件目录CONTENTS3设备4标准物质5关键试剂耗材6快速检测方法评价
设施和环境条件PARTTWO食品快速检测资源要求
食品快速检测实验室基本要求功能分区办公区用于样品的接收、核对、登记、出具检测结果、存档及信息通讯等实验区用于实验样品前处理、保存及检测
食品快速检测实验室基本要求基本的设施配置中央操作台通用实验台通风柜紧急桌上洗眼器消防设施移液枪架滴水架水槽管路设计（气管+水管）
食品快速检测实验室基本要求功能区域配置要求—基本要求门窗要求快检室的门锁应便于内部快速打开，门锁及门的开启方向应不妨碍室内人员逃生；快检室的窗户，应安装可防
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