济南生物七级下册食物的营养成分时讲课文档.pptVIP

济南生物七年级下册食物的营养成分时课件PPT;我国唐代著名医学家孙思邈，在行医过程中发现，富人常常得一种病，而穷人却很少得。他比较穷富人的饮食发现，富人多吃荤腥油腻、精米白面；而穷人吃的是素食粗粮。

;第一节;维生素的种类;将课前查阅的各种维生素缺乏症的症状向大家介绍和展示。;要求阅读相关内容后，说出你通过阅读和思考你知道了什么？你又发现了什么？还有什么问题？

看哪组发现的最多，发现的问题最有价值？;小活动3：

妙手神医，时空穿越;生丙：我从小得了一种怪病，走起路来，腿呈“X”形，还有人说，我好像直不起腰来。吃了好多钙片，喝了很多排骨汤都没有用。我好难过。

生丁：我从小都不喜欢吃青菜和水果，鱼肉可是吃起来没够。为了这，妈妈可没有少说我。我活泼乐观，可是我也有我的苦恼：我的牙龈老是出血，还肿胀，很痛的。;二、探究活动

比较不同果蔬中维生素C的含量;（4）实施计划

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全班小组的数据，计算平均值

（5）根据实验数据你能得出什么结论？

（6）表达交流：影响实验准确性的因素有哪些？;蔬菜汁种类;阅读教材第7页，完成自主学习：

1、水不仅是______的组成主要成分，而且参与人体的各种生命活动在、等方面都有重要作用。约占体重的______，如果一人的失水量达到体内总水量的以上，就会有生命危险。正常情况下，人体每天需要摄入的水。

2、无机盐在人体内含量______，作用却很大。钙是构成骨和牙齿的重要成分。儿童缺钙，易患______，成年人缺钙，易患______；铁是的组成成分，若缺乏易导致______。;拓展练习：

（1）下面是某医生给佝偻病小儿开的处方，其中

最科学的一组是（）

A.钙片+鱼肝油

B.钙片+葡萄糖

C.钙片+生长激素

D.钙片

（2）世界卫生组织大力推广使用铁锅炒菜．用铁

锅炒菜可以预防下列那种疾病（）

A．夜盲症

B．脚气病

C．贫血

D．坏血病;盘点收获;?;当堂达标巩固提高;2．某远洋海轮上的海员，在一次航行中，一直以肉类罐头为食，时间长了???大多数海员出现了下肢沉重、手脚麻木、心跳加快等症状，有的甚至危及生命。分析发生这些疾病的原因，很可能是（ ）

A、病原体引起的传染病

B、海员体内缺乏维生素C

C、海员体内缺乏维生素B1

D、罐头食品变质引起食物中毒

3．“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（）

A．维生素AB．维生素B

C．维生素CD．维生素D

4．人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素A，因此肝病患者同时易患( )

A.软骨病 B.坏血病 C.夜盲症 D.脚气病;5．偏食会对身体造成许多休伤害，比如有些孩子皮肤干燥粗糙，同时皮下毛细血管出血，这是由于偏食而导致他们体内缺乏（ ）

①维生素A ②维生素E ③维生素C ④维生素D

A、①②B、③④C、①③D、②④

B类

1、在下列4种营养成分不同的食品中，某儿童若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（）

;谢谢大家！