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专升本生物技术试题及参考答案解析
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.多数限制性核酸内切酶切割后的DNA末端为
A、平头末端
B、3突出末端
C、5突出末端
D、黏性末端
正确答案：D
答案解析：多数限制性核酸内切酶切割DNA后会产生黏性末端，即双链DNA片段在切割处形成单链末端，这些单链末端可以通过碱基互补配对相互连接，这是基因工程中常用的工具酶特性之一。平头末端一般不是多数限制性核酸内切酶切割后的末端形式；3突出末端和5突出末端表述不准确，黏性末端包含了3黏性末端和5黏性末端等情况，整体用黏性末端表述更准确。
2.糖、脂肪和蛋白质互变的枢纽是
A、嘌呤核苷酸循环
B、鸟氨酸循
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