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消化是指食物在物理或化学因素下，由大分子分解为小分子的过程。
2．消化系统是由食管、小肠等消化管组成的。
3．老年人蛋白质、维生素的需要量应低于成人。
4．胸腺是人体最大的腺体。
5．人在婴幼儿期躯干增长最快。
6．青春期生长发育女孩早于男孩，其持续时间也长于男孩。
7．在孕期，肠道对一些营养素，如铁、钙等的吸收量增加。
8．组织是构成人体的基本结构和功能单位。
9．老年人容易骨折是因为骨胶原合成减少，剩下较多的钙质导致骨骼变脆10．消化腺借排出管道将分泌物排人消化管腔内，对食物进行物理性消化。11．血浆含有大量水分和一定量的溶质。
12．胃是重要吸收器官，吸收能力很强。
13．大肠
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