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酒店安全防火标准操作规程

酒店作为人员密集场所，其消防安全关乎宾客与员工的生命财产安全，是酒店管理工作的重中之重。为全面贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，落实消防安全责任制，确保酒店消防安全，特制定本标准操作规程。本规程旨在规范酒店各项消防安全管理行为，提升应急处置能力，为酒店运营提供坚实的安全保障。

一、总则

1.目的：为有效预防和扑救酒店内火灾事故，保障酒店客人、员工的人身安全和酒店财产安全，减少火灾危害，确保酒店经营活动的正常进行。

2.依据：本规程根据国家及地方相关消防法律法规、行业标准，并结合酒店实际情况制定。

3.适用范围：本规程适用于酒店内部所有区域（包括客房、餐饮、会议、康乐、办公、后勤等）的消防安全管理，以及所有酒店员工、外来施工单位及人员。

4.基本原则：

*坚持“预防为主，防消结合”的方针。

*实行“谁主管，谁负责”的消防安全责任制。

*全员参与，层层落实，责任到人。

*常抓不懈，警钟长鸣，确保消防安全工作的持续性和有效性。

二、消防安全管理职责

1.酒店消防安全责任人：酒店主要负责人是本单位消防安全第一责任人，对酒店消防安全工作全面负责，履行下列职责：

*贯彻执行消防法规，保障酒店消防安全符合规定，掌握本单位消防安全情况。

*将消防工作与酒店的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。

*确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

*组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。

*根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。

*组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

2.消防安全管理人：酒店应确定一名消防安全管理人，协助消防安全责任人负责消防安全管理工作，具体履行下列职责：

*拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。

*组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。

*拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。

*组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

*组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。

*组织管理专职消防队和义务消防队。

*在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。

*单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。

3.各部门负责人职责：各部门负责人是本部门消防安全第一责任人，负责本部门的消防安全管理工作，组织本部门员工学习消防知识，落实消防安全制度，及时发现和整改火灾隐患。

4.员工职责：

*熟悉本岗位消防安全职责，严格遵守消防安全制度和操作规程。

*积极参加酒店组织的消防安全知识培训和灭火疏散演练。

*熟悉本岗位周围消防设施、器材的位置和基本使用方法。

*保持本岗位工作区域的消防通道、安全出口畅通，不堵塞、不占用。

*不乱拉乱接电线，不违章使用明火和电器设备。

*发现火灾隐患或火情，应立即采取措施并及时向消防控制室或上级报告。

*发生火灾时，应积极参与初期火灾扑救，并按照预案引导客人疏散。

三、场所设置与消防安全条件

1.建筑防火：酒店建筑物的耐火等级、防火分区、防火间距、安全出口数量、疏散宽度和距离等应符合国家消防技术规范要求。严禁擅自改变建筑结构和使用功能。

2.安全出口与疏散通道：

*安全出口应保持数量充足、畅通无阻，严禁上锁、堵塞或占用。

*疏散通道应保持畅通，严禁堆放杂物、设置障碍物。疏散指示标志、应急照明灯应完好有效，指示清晰。

*常闭式防火门应保持关闭状态，闭门器、顺序器应完好。

3.消防设施与器材：

*按照国家规范配置消防栓、灭火器、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统等消防设施，并确保其完好有效。

*消防设施器材应定期进行维护保养和检测，建立台账，记录清晰。

*灭火器应放置在明显、易取用的位置，定期检查压力和有效期，及时更换或充装。

4.电气安全：

*电气线路敷设应符合规范，严禁私拉乱接电线、超负荷用电。

*电气设备应定期检查维护，破损线路和设备应及时更换。

*配电箱、开关箱应保持清洁，不得堆放杂物。

5.用火用电用气管理：

*严格遵守用火安全规定，营业期间严禁在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火。

*厨房灶台、烟道应定期清洗，燃油、燃气管道阀门应经常检查，防止泄漏。

*客房内严禁使用明火和违规电器（如电炉、电饭煲、电热毯等，特殊情况按酒店规定执行）。

*公共区域严禁吸烟，